шницель.



День: понедельник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет
№ рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            173 Каша манная с морковью 200 8.00 6.83 38.63 248.00 0,19 1.57 43.00 0,00 178.0 35.5 167.7 0.72  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56  41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 16.97 19.5 97.42 624.94 0.31 2.87 102.01 0.00 313.24 66.52 302.2 2.18 Обед  42 Салат из свежей капусты с луком 60 0.85 3.04 5.19 51.54 0.02 34.95 0.00 0.00 44.67 13.16 24.71 0.54  201 Суп крестьянский (с куриным мясом) 200/20 4.79 6.03 12.42 118.62 0.06 0.03 1.02 0.00 32.07 5.42 39.98 0.30  206 Гороховое пюре
200 2.2 8.2 21 172 0.18 4.65 0.00 0.00 30.46 28.24 69.74 1.62 608 котлета 80 12.44 9.24 12.56 183.00 0.08 0.12 23.06 0.00 35.00 25.7 133.1 1.2  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого :26.69 27.35 106.19 732.50 0.42 39.81 24.08 0.00 160.44 89.54 310.03 5.96 Всего: 1357.44 0.73 42.68 126.09 0.00 473.68 156.06 612.23 8.14 День: понедельник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            173 Каша манная с морковью 200 8.00 6.83 38.63 248.00 0,19  1.57 43.00 0,00 178.0 35.5 167.7 0.72  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56  41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5 Итого: 16.97 19.5 97.42 624.94 0.31 2.87 102.01 0.00 313.24 66.52 302.2 2.18 Обед  42 Салат из свежей капусты с луком 100 1.41 5.08 8.65 85.90 0.02 34.95 0.00 0.00 44.67 13.16 24.71 0.54  201 Суп крестьянский (с куриным мясом) 250/35 5.99 7.54 15.53 148.28 0.08 0.04 1.28 0.00 40.09 6.78 43.73 0.38  206 Гороховое пюре 200 2.2 8.2 21 172 0.18 4.65 0.00 0.00 30.46 28.24 69.74 1.62 608 котлета 100 15.55 11.55 15.70 228.75 0.10 0.15 28.75 0.00 43.75 32.13 166.38 1.5  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5   Итого :  31.56 33.21 112.9 887.47 0.64 39.85 30.03 0.00 177.21 97.33 347.06 42.9 Всего: 48.53 52.71 210.32 1512.41 0.95 42.72 132.04 0.00 490.45 163.85 649.26 45.2 День: вторник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с рисовой крупой 200 4.82 1.02 16.83 132.4 0.06 0.91 30.60 0.00 158.82 23.06 137.46 0.25  869 Кисель из свежих плодов 200 0.14 0.04 27.5 110.8 0.01 1.83 0.00 0.00 13.98 4.16 9.06 0.14  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
12.73 4.76 77.53 436.34 0.15 2.81 56.6 0.00 273.04 47.74 239.02 1.39 Обед 33 Салат из свеклы 60 0.86 3.65 5.02 56.34 0.02 9.5 0.00 0.00 35.15 20.9 40.97 1.33  204 Суп картофельный с крупой (пшенной) 200 2.14 2.24 13.71 83.60 0.09 6.60 0.00 0.00 20.88 22.8 66.12 1.04  679 Каша рассыпчатая гречневая 180 8.95 6.73 43.00 276.53 0.22 0.00 0.02 0.00 15.57 81.00 250.2 4.73  286 Тефтеля из говядины 60 8.87 9.83 11.71 171.00 0.06 0.85 39.00 0.00 43.9 21.6 106.7 0 96  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого: 27.23 23.29 125.46 794.81 0.47 17.01 39.02 0.00 133.74 163.32 506.49 8.96 Всего: 39.96 28.05 202.99 1231.15 0.62 19.82 95.62 0.00 406.78 211.06 745.51 10.35 День: вторник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с рисовой крупой 250 6.03 1.28 21.04 165.5 0.08 1.14 38.25 0.00 198.53 28.83 171.83 0.31  869 Кисель из свежих плодов 200 0.14 0.04 27.5 110.8 0.01 1.83 0.00 0.00 13.98 4.16 9.06 0.14  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
13.94 5.02 81.74 469.44 0.17 3.04 64.25 0.00 312.75 53.51 273.39 1.35 Обед 33 Салат из свеклы 100 1.43 6.09 8.36 93.9 0.02 9.5 0.00 0.00 35.15 20.9 40.97 1.33  204 Суп картофельный с крупой (пшенной) 250 2.68 2.80 17.14 104.50 0.11 8.25 0.00 0.00 26.10 28.50 82.65 1.30  679 Каша рассыпчатая гречневая 200 9.94 7.48 47.78 307.26 0.24 0.00 0.02 0.00 17.3 90.0 278.0 5.26  286 Тефтеля из говядины 80 11.78 12.91 14.9 223.00 0.07 1.13 51 0.00 57.8 28.4 141.4 1.27  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
  32.24 30.12 140.2 981.2 0.52 18.94 51.02 0.00 154.59 184.82 585.52 10.46 Всего: 46.18 35.14 221.94 1450.64 0.67 21.98 115.27 0.00 467.34 238.33 858.91 11.81 День: среда Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                           94 Суп молочный с гречневой крупой 200 5.97 5.48 17.08 141.60 0.11 0.91 30.60 0.00 160.88 46.46 165.66 1.13 959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56 41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
14.94 18.15 75.87 518.54 0.23 2.21 89.61 0.00 296.12 77.48 300.16 2.59 Обед 34 Салат из свеклы с зеленым горошком 60 0.99 2.5 4.91 46.26 0.05 9.80 0.00 0.00 27.93 18.57 41.96 1.31 197 Рассольник с перловой крупой 200 1.68 4.09 13.27 96.60 0.08 6.03 0.00 0.00 21.16 20.72 57.56 0.78 679 Каша рассыпчатая пшеничная 180 7.92 5.26 43.32 256.45 0.14 0.00 0.02 0.00 1.46 0.04 216.0 3.24 608 шницель 80 12.44 9.24 12.56 183.00 0.08 0.12 0.08 0.00 35.00 25.70 133.10 1.20 688 макароны 180 6.62 5.42 31.73 202.14 0.07 0.00 25.20 0.00 5.83 25.34 44.60 1.33 874 Кисель из смеси сухофруктов 200 0.20 0.00 32.60 132.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.00 0.00 4.29 0 60   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
36.06 27.35 176.41 1095.79 0.5 15.95 25.3 0.00 121.62 107.39 540 9.36 Всего: 51 45.5 252.28 1614.33 0.73 18.16 114.91 0.00 417.74 184.87 840.16 11.95 День: среда Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с гречневой крупой 250 7.46 6.85 21.35 177.00 0.14 1.14 38.26 0.00 201.1 58.08 207.08 1.41  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56 41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
16.43 19.52 80.14 553.94 0.26 2.44 97.27 0.00 336.34 89.1 341.58 2.87 Обед 34 Салат из свеклы с зеленым горошком 60 0.99 2.5 4.91 46.26 0.05 9.80 0.00 0.00 27.93 18.57 41.96 1.31 197 Рассольник с перловой крупой 250 2.10 5.11 16.59 120.75 0.10 7.54 0.00 0.00 26.45 25.90 71.95 0.98 608 шницель 100 15.55 11.55 15.70 228.75 0.1 0.15 28.75 0.00 43.75 32.13 166.38 1.5 688 макароны 200 7.36 6.02 35.26 224.60 0.08 0.00 28.00 0.00 6.48 28.16 49.56 1.48 874 Кисель из смеси сухофруктов 200 0.20 0.00 32.60 132.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.00 0.00 4.29 0 60   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
32.41 26.02 143.08 976.87 0.41 17.49 56.75 0.00 134.85 121.78 376.64 6.77 Всего: 48.84 45.54 223.22 1530.84 0.67 19.93 154.02 0.00 471.19 210.88 718.22 9.64 День: четверг Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак 94 Суп молочный с пшеном 200 5.80 5.48 18.57 146.80 0.11 0.91 30.60 0.00 161.92 29.62 155.78 0.54  868 Компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 13.61 9.18 76.53 434.14 0.2 2.06 56.6 0.00 268.56 50.14 252.88 1.72 Обед  13 Салат из свежих огурцов 60 0.46 3.65 1.43 40.38 0.02 5.70 0.00 0.00 13.11 7.98 24.01 0.34  200 Суп картофельный 200 1.87 2.26 13.31 81.00 0.11 9.6 0.00 0.00 20.68 24.90 61.44 0.94  417 Макаронные изделия отварные 170 49.58 1.18 33.12 145.03 0.01 3.46 0.05 0.00 54.39 12.88 0.34 0.03  966 кефир 200 5.80 5.00 8.00 106.00 0.08 1.40 0.04 0.00 240.0 28.0 0.2 0.08 286 Тефтели мясные 60 8.87 9.83 11.71 171.00 0.06 0.85 39.00 0.00 43.90 21.60 106.7 0.96   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
72.79 22.76 105.59 722.75 0.36 21.01 39.09 0.00 384.32 112.38 235.19 62.85 Всего:
86.4 31.94 182.12 1156.89 0.56 23.07 95.69 0.00 652.88 162.52 488.07 64.57 День: четверг Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак  94 Суп молочной с пшеном 250 7.25 6.85 23.21 183.5 0.14 1.14 38.25 0.00 202.4 37.03 194.73 0.68  868 Компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 15.06 10.55 81.17 470.84 0.23 2.29 64.25 0.00 309.04 57.55 290.83 1.86 Обед  13 Салат из свежих огурцов 100 0.76 6.09 2.38 67.3 0.03 9.50 0.00 0.00 21.85 13.30 40.02 0.57  200 Суп картофельный 250 2.34 2.83 16.64 101.25 0.11 9.6 0.00 0.00 25.85 31.13 76.80 1.18  417 Макаронные изделия отварные 170 49.58 1.18 33.12 145.03 0.01 3.46 0.05 0.00 54.39 12.88 0.34 0.03  966 кефир 200 5.80 5.00 8.00 106.00 0.08 1.40 0.04 0.00 240.0 28.0 0.2 0.08 286 Тефтели мясные 80 11.78 12.91 14.90 223.00 0.07 1.13 51.00 0.00 57.80 28.40 141.4 1.27   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
76.47 28.85 113.06 867.12 0.38 25.09 51.09 0.00 412.13 130.73 301.26 4.03 Всего:
91.53 39.4 194.23 1334.96 0.61 27.38 115.34 0.00 721.17 188.28 592.09 5.89 День: пятница Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
 93 Суп молочный вермишелевый 200 5.75 5.21 18.84 145.2 0.09 0.91 30.60 0.00 161.62 24.14 137.98 0.51
943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40
41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого: 34.75 0.75 66.14 404.94 0.17 0.97 89.6 0.00 180.86 41.16 182.48 1.81
Обед  38 Салат из моркови с яблоками 100 1.08 0.18 8.62 40.40 0.05 6.25 0.00 0.00 24.28 30.75 44.00 1.08
 202 Суп из овощей 200 1.68 5.98 9.35 98.37 0.11 6.80 0.00 0.00 25.71 43.02 69.47 0.07
679 Каша рассыпчатая ячневая 180 5.74 5.11 36.99 224.42 0.11 0.00 0.02 0.00 46.96 0.02 201.6 0.99
 536 Отварные сосиски 80 8.32 16.00 16.96 179.20 0.03 0.00 0.00 0.00 19.20 16.00 127.20 1.44
966 ряженка 200 5.80 5.00 8.40 108.00 0.04 0.60 0.08 0.00 248 28.0 184 0.20
  Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
  Итого:
  28.83 33.11 118.34 829.73 0.42 13.65 0.1 0.00 376.39 134.81 668.77 64.28
Всего: 63.58 33.86 184.48 1234.67 0.59 14.62 89.7 0.00 557.25 175.97 851.25 66.09
День: пятница Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Завтрак 93 Суп молочный вермишелевый 250 7.19 6.51 23.55 181.5 0.11 1.14 38.25 0.00 202.03 30.18 172.48 0.64
943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40
41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого: 12.84 15.46 70.85 441.24 0.19 1.2 97.25 0.00 221.27 47.2 195.28 1.94
Обед 38 Салат из моркови с яблоками 100 1.08 0.18 8.62 40.40 0.05 6.25 0.00 0.00 24.28 30.75 44.00 1.08
202 Суп из овощей 250 2.10 7.48 11.69 122.96 0.14 8.50 0.00 0.00 32.14 53.78 86.84 0.09
679 Каша рассыпчатая ячневая 200 6.38 5.68 41.10 249.36 0.12 0.00 0.02 0.00 52.18 0.02 224.0 1.1
536 Отварные сосиски 100 10.40 20.00 21.20 224.00 0.04 0.00 0.00 0.00 24.00 20.00 159.00 1.80
966 Ряженка 200 5.8 5.00 8.40 108.00 0.04 0.60 0.08 0.00 248 28 0.2 0.04
Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого:
31.97 39.18 129.03 969.26 0.47 15.35 0.1 0.00 392.84 149.57 556.54 64.61
Всего: 44.81 54.64 199.88 1410.5 0.66 16.55 97.35 0.00 614.11 196.77 751.82 66.55
День: суббота Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
167 Каша рассыпчатая рисовая с фруктами 200 7.43 12.57 57.59 373.32 1.67 200 7.43 0.00 46.93 2.83 0.19 0.05
959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122.0 14.00 90.00 0.56
42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
Итого: 18.72 19.99 116.28 711.66 1.79 203.37 33.44 0.00 269.17 37.35 182.69 1.61
Обед 45 Салат овощной (винегрет) 60 0.81 3.70 4.61 54.96 0.03 7.95 0.00 0.00 20.13 12.81 24.10 0.53
87 Суп с рыбными консервами 200 6.89 6.72 11.47 133.80 0.08 7.29 12.0 0.00 36.24 37.88 141.22 1.01
304 Плов из птицы 80/130 21.33 17.00 35.69 377.00 0.06 1.01 48.00 0.00 45.10 47.50 199.30 2.19
868 компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18
  Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
  Итого:
  35.28 28.26 114.55 839.3 0.26 17.33 60.00 0.00 120.11 115.21 410.72 4.81
Всего: 54.00 48.25 230.83 1550.96 2.05 220.7 93.44 0.00 389.28 152.56 593.41 6.42
День: суббота Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
167 Каша рассыпчатая рисовая с фруктами 200 7.43 12.57 57.59 373.32 1.67 200 7.43 0.00 46.93 2.83 0.19 0.05
959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122.0 14.00 90.00 0.56
42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
Итого: 18.72 19.99 116.28 711.66 1.79 203.37 33.44 0.00 269.17 37.35 182.69 1.61
Обед 45 Салат овощной (винегрет) 100 1.35 6.16 7.69 91.60 0.05 13.25 0.00 0.00 33.55 21.35 40.17 0.88
87 Суп с рыбными консервами 250 8.61 8.40 14.34 167.25 0.10 9.11 15.00 0.00 45.30 47.35 176.53 1.26
304 Плов из птицы 100/160 25.38 21.25 44.61 471.25 0.08 1.26 60.00 0.00 56.38 59.38 249.13 2.74
868 компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18
  Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
  Итого:
  41.59 36.65 129.42 1048.84 0.32 24.70 75 0.00 153.87 145.1 511.93 5.96
Всего:
60.31 56.64 245.7 1760.50 2.11 228.07 108.44 0.00 423.04 182.45 694.62 7.57
День: понедельник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет
№ рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                           94 Суп молочный с гречневой крупой 200 5.97 5.48 17.08 141.60 0.11 0.91 30.60 0.00 160.88 46.46 165.66 1.13 959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56 41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
14.94 18.15 75.87 518.54 0.23 2.21 89.61 0.00 296.12 77.48 300.16 2.59 Обед 34 Салат из свеклы с зеленым горошком 60 0.99 2.5 4.91 46.26 0.05 9.80 0.00 0.00 27.93 18.57 41.96 1.31 197 Рассольник с перловой крупой 200 1.68 4.09 13.27 96.60 0.08 6.03 0.00 0.00 21.16 20.72 57.56 0.78 679 Каша рассыпчатая пшеничная 180 7.92 5.26 43.32 256.45 0.14 0.00 0.02 0.00 1.46 0.04 216.0 3.24 608 шницель 80 12.44 9.24 12.56 183.00 0.08 0.12 0.08 0.00 35.00 25.70 133.10 1.20 688 макароны 180 6.62 5.42 31.73 202.14 0.07 0.00 25.20 0.00 5.83 25.34 44.60 1.33 874 Кисель из смеси сухофруктов 200 0.20 0.00 32.60 132.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.00 0.00 4.29 0 60   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
36.06 27.35 176.41 1095.79 0.5 15.95 25.3 0.00 121.62 107.39 540 9.36 Всего: 51 45.5 252.28 1614.33 0.73 18.16 114.91 0.00 417.74 184.87 840.16 11.95 День: понедельник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с гречневой крупой 250 7.46 6.85 21.35 177.00 0.14 1.14 38.26 0.00 201.1 58.08 207.08 1.41  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56 41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
16.43 19.52 80.14 553.94 0.26 2.44 97.27 0.00 336.34 89.1 341.58 2.87 Обед 34 Салат из свеклы с зеленым горошком 60 0.99 2.5 4.91 46.26 0.05 9.80 0.00 0.00 27.93 18.57 41.96 1.31 197 Рассольник с перловой крупой 250 2.10 5.11 16.59 120.75 0.10 7.54 0.00 0.00 26.45 25.90 71.95 0.98 608 шницель 100 15.55 11.55 15.70 228.75 0.1 0.15 28.75 0.00 43.75 32.13 166.38 1.5 688 макароны 200 7.36 6.02 35.26 224.60 0.08 0.00 28.00 0.00 6.48 28.16 49.56 1.48 874 Кисель из смеси сухофруктов 200 0.20 0.00 32.60 132.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18.00 0.00 4.29 0 60   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
32.41 26.02 143.08 976.87 0.41 17.49 56.75 0.00 134.85 121.78 376.64 6.77 Всего: 48.84 45.54 223.22 1530.84 0.67 19.93 154.02 0.00 471.19 210.88 718.22 9.64 День: вторник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак 94 Суп молочный с пшеном 200 5.80 5.48 18.57 146.80 0.11 0.91 30.60 0.00 161.92 29.62 155.78 0.54  868 Компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 13.61 9.18 76.53 434.14 0.2 2.06 56.6 0.00 268.56 50.14 252.88 1.72 Обед  13 Салат из свежих огурцов 60 0.46 3.65 1.43 40.38 0.02 5.70 0.00 0.00 13.11 7.98 24.01 0.34  200 Суп картофельный 200 1.87 2.26 13.31 81.00 0.11 9.6 0.00 0.00 20.68 24.90 61.44 0.94  417 Макаронные изделия отварные 170 49.58 1.18 33.12 145.03 0.01 3.46 0.05 0.00 54.39 12.88 0.34 0.03  966 кефир 200 5.80 5.00 8.00 106.00 0.08 1.40 0.04 0.00 240.0 28.0 0.2 0.08 286 Тефтели мясные 60 8.87 9.83 11.71 171.00 0.06 0.85 39.00 0.00 43.90 21.60 106.7 0.96   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
72.79 22.76 105.59 722.75 0.36 21.01 39.09 0.00 384.32 112.38 235.19 62.85 Всего:
86.4 31.94 182.12 1156.89 0.56 23.07 95.69 0.00 652.88 162.52 488.07 64.57 День: вторник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак  94 Суп молочной с пшеном 250 7.25 6.85 23.21 183.5 0.14 1.14 38.25 0.00 202.4 37.03 194.73 0.68  868 Компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 15.06 10.55 81.17 470.84 0.23 2.29 64.25 0.00 309.04 57.55 290.83 1.86 Обед  13 Салат из свежих огурцов 100 0.76 6.09 2.38 67.3 0.03 9.50 0.00 0.00 21.85 13.30 40.02 0.57  200 Суп картофельный 250 2.34 2.83 16.64 101.25 0.11 9.6 0.00 0.00 25.85 31.13 76.80 1.18  417 Макаронные изделия отварные 170 49.58 1.18 33.12 145.03 0.01 3.46 0.05 0.00 54.39 12.88 0.34 0.03  966 кефир 200 5.80 5.00 8.00 106.00 0.08 1.40 0.04 0.00 240.0 28.0 0.2 0.08 286 Тефтели мясные 80 11.78 12.91 14.90 223.00 0.07 1.13 51.00 0.00 57.80 28.40 141.4 1.27   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
76.47 28.85 113.06 867.12 0.38 25.09 51.09 0.00 412.13 130.73 301.26 4.03 Всего:
91.53 39.4 194.23 1334.96 0.61 27.38 115.34 0.00 721.17 188.28 592.09 5.89 День: среда Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет
№ рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            173 Каша манная с морковью 200 8.00 6.83 38.63 248.00 0,19 1.57 43.00 0,00 178.0 35.5 167.7 0.72  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56  41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого: 16.97 19.5 97.42 624.94 0.31 2.87 102.01 0.00 313.24 66.52 302.2 2.18 Обед  42 Салат из свежей капусты с луком 60 0.85 3.04 5.19 51.54 0.02 34.95 0.00 0.00 44.67 13.16 24.71 0.54  201 Суп крестьянский (с куриным мясом) 200/20 4.79 6.03 12.42 118.62 0.06 0.03 1.02 0.00 32.07 5.42 39.98 0.30  206 Гороховое пюре
200 2.2 8.2 21 172 0.18 4.65 0.00 0.00 30.46 28.24 69.74 1.62 608 котлета 80 12.44 9.24 12.56 183.00 0.08 0.12 23.06 0.00 35.00 25.7 133.1 1.2  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого :26.69 27.35 106.19 732.50 0.42 39.81 24.08 0.00 160.44 89.54 310.03 5.96 Всего: 1357.44 0.73 42.68 126.09 0.00 473.68 156.06 612.23 8.14 День: среда Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            173 Каша манная с морковью 200 8.00 6.83 38.63 248.00 0,19  1.57 43.00 0,00 178.0 35.5 167.7 0.72  959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122 14.0 90.0 0.56  41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5 Итого: 16.97 19.5 97.42 624.94 0.31 2.87 102.01 0.00 313.24 66.52 302.2 2.18 Обед  42 Салат из свежей капусты с луком 100 1.41 5.08 8.65 85.90 0.02 34.95 0.00 0.00 44.67 13.16 24.71 0.54  201 Суп крестьянский (с куриным мясом) 250/35 5.99 7.54 15.53 148.28 0.08 0.04 1.28 0.00 40.09 6.78 43.73 0.38  206 Гороховое пюре 200 2.2 8.2 21 172 0.18 4.65 0.00 0.00 30.46 28.24 69.74 1.62 608 котлета 100 15.55 11.55 15.70 228.75 0.10 0.15 28.75 0.00 43.75 32.13 166.38 1.5  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5   Итого :  31.56 33.21 112.9 887.47 0.64 39.85 30.03 0.00 177.21 97.33 347.06 42.9 Всего: 48.53 52.71 210.32 1512.41 0.95 42.72 132.04 0.00 490.45 163.85 649.26 45.2 День: четверг Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
167 Каша рассыпчатая рисовая с фруктами 200 7.43 12.57 57.59 373.32 1.67 200 7.43 0.00 46.93 2.83 0.19 0.05
959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122.0 14.00 90.00 0.56
42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
Итого: 18.72 19.99 116.28 711.66 1.79 203.37 33.44 0.00 269.17 37.35 182.69 1.61
Обед 45 Салат овощной (винегрет) 60 0.81 3.70 4.61 54.96 0.03 7.95 0.00 0.00 20.13 12.81 24.10 0.53
87 Суп с рыбными консервами 200 6.89 6.72 11.47 133.80 0.08 7.29 12.0 0.00 36.24 37.88 141.22 1.01
304 Плов из птицы 80/130 21.33 17.00 35.69 377.00 0.06 1.01 48.00 0.00 45.10 47.50 199.30 2.19
868 компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18
  Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
  Итого:
  35.28 28.26 114.55 839.3 0.26 17.33 60.00 0.00 120.11 115.21 410.72 4.81
Всего: 54.00 48.25 230.83 1550.96 2.05 220.7 93.44 0.00 389.28 152.56 593.41 6.42
День: четверг Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
167 Каша рассыпчатая рисовая с фруктами 200 7.43 12.57 57.59 373.32 1.67 200 7.43 0.00 46.93 2.83 0.19 0.05
959 Какао с молоком 200 3.52 3.72 25.49 145.2 0.04 1.30 0.01 0.00 122.0 14.00 90.00 0.56
42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25  1.65  0.3  8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
Итого: 18.72 19.99 116.28 711.66 1.79 203.37 33.44 0.00 269.17 37.35 182.69 1.61
Обед 45 Салат овощной (винегрет) 100 1.35 6.16 7.69 91.60 0.05 13.25 0.00 0.00 33.55 21.35 40.17 0.88
87 Суп с рыбными консервами 250 8.61 8.40 14.34 167.25 0.10 9.11 15.00 0.00 45.30 47.35 176.53 1.26
304 Плов из птицы 100/160 25.38 21.25 44.61 471.25 0.08 1.26 60.00 0.00 56.38 59.38 249.13 2.74
868 компот из смеси сухофруктов 200 0.04 0.00 24.76 94.2 0.01 1.08 0.00 0.00 6.4 0.00 3.6 0.18
  Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5  0.04  0.00  0.00  0.00  5.72  8.25  21.7  0.5
  Итого:
  41.59 36.65 129.42 1048.84 0.32 24.70 75 0.00 153.87 145.1 511.93 5.96
Всего:
60.31 56.64 245.7 1760.50 2.11 228.07 108.44 0.00 423.04 182.45 694.62 7.57
День :пятница Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с рисовой крупой 200 4.82 1.02 16.83 132.4 0.06 0.91 30.60 0.00 158.82 23.06 137.46 0.25  869 Кисель из свежих плодов 200 0.14 0.04 27.5 110.8 0.01 1.83 0.00 0.00 13.98 4.16 9.06 0.14  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
12.73 4.76 77.53 436.34 0.15 2.81 56.6 0.00 273.04 47.74 239.02 1.39 Обед 33 Салат из свеклы 60 0.86 3.65 5.02 56.34 0.02 9.5 0.00 0.00 35.15 20.9 40.97 1.33  204 Суп картофельный с крупой (пшенной) 200 2.14 2.24 13.71 83.60 0.09 6.60 0.00 0.00 20.88 22.8 66.12 1.04  679 Каша рассыпчатая гречневая 180 8.95 6.73 43.00 276.53 0.22 0.00 0.02 0.00 15.57 81.00 250.2 4.73  286 Тефтеля из говядины 60 8.87 9.83 11.71 171.00 0.06 0.85 39.00 0.00 43.9 21.6 106.7 0 96  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого: 27.23 23.29 125.46 794.81 0.47 17.01 39.02 0.00 133.74 163.32 506.49 8.96 Всего: 39.96 28.05 202.99 1231.15 0.62 19.82 95.62 0.00 406.78 211.06 745.51 10.35 День: пятница Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)   наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15   Завтрак                            94 Суп молочный с рисовой крупой 250 6.03 1.28 21.04 165.5 0.08 1.14 38.25 0.00 198.53 28.83 171.83 0.31  869 Кисель из свежих плодов 200 0.14 0.04 27.5 110.8 0.01 1.83 0.00 0.00 13.98 4.16 9.06 0.14  42 Сыр (порциями) 10 2.32 2.95 0.00 36.40 0.00 0.07 26.0 0.00 88.00 3.50 50.0 0.10 Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4   Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5 Итого:
13.94 5.02 81.74 469.44 0.17 3.04 64.25 0.00 312.75 53.51 273.39 1.35 Обед 33 Салат из свеклы 100 1.43 6.09 8.36 93.9 0.02 9.5 0.00 0.00 35.15 20.9 40.97 1.33  204 Суп картофельный с крупой (пшенной) 250 2.68 2.80 17.14 104.50 0.11 8.25 0.00 0.00 26.10 28.50 82.65 1.30  679 Каша рассыпчатая гречневая 200 9.94 7.48 47.78 307.26 0.24 0.00 0.02 0.00 17.3 90.0 278.0 5.26  286 Тефтеля из говядины 80 11.78 12.91 14.9 223.00 0.07 1.13 51 0.00 57.8 28.4 141.4 1.27  943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40   Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4 Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5   Итого:
  32.24 30.12 140.2 981.2 0.52 18.94 51.02 0.00 154.59 184.82 585.52 10.46 Всего: 46.18 35.14 221.94 1450.64 0.67 21.98 115.27 0.00 467.34 238.33 858.91 11.81 День: суббота Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 7-11 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг)   Минеральные вещества (мг)
  наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
  Завтрак                          
 93 Суп молочный вермишелевый 200 5.75 5.21 18.84 145.2 0.09 0.91 30.60 0.00 161.62 24.14 137.98 0.51
943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40
41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
  Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого: 34.75 0.75 66.14 404.94 0.17 0.97 89.6 0.00 180.86 41.16 182.48 1.81
Обед  38 Салат из моркови с яблоками 100 1.08 0.18 8.62 40.40 0.05 6.25 0.00 0.00 24.28 30.75 44.00 1.08
 202 Суп из овощей 200 1.68 5.98 9.35 98.37 0.11 6.80 0.00 0.00 25.71 43.02 69.47 0.07
679 Каша рассыпчатая ячневая 180 5.74 5.11 36.99 224.42 0.11 0.00 0.02 0.00 46.96 0.02 201.6 0.99
 536 Отварные сосиски 80 8.32 16.00 16.96 179.20 0.03 0.00 0.00 0.00 19.20 16.00 127.20 1.44
966 ряженка 200 5.80 5.00 8.40 108.00 0.04 0.60 0.08 0.00 248 28.0 184 0.20
  Хлеб пшеничный
60 4.56 0 54 29.82 135.84 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
  Итого:
  28.83 33.11 118.34 829.73 0.42 13.65 0.1 0.00 376.39 134.81 668.77 64.28
Всего: 63.58 33.86 184.48 1234.67 0.59 14.62 89.7 0.00 557.25 175.97 851.25 66.09
День: суббота Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет № рец. Прием пищи, Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамины (мг) Минеральные вещества (мг)
наименование блюда грамм Б Ж У (ккал) В1С А Е СаМgP Fe1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Завтрак 93 Суп молочный вермишелевый 250 7.19 6.51 23.55 181.5 0.11 1.14 38.25 0.00 202.03 30.18 172.48 0.64
943 Чай с лимоном 200 0.20 0.00 14.00 28.00 0.00 0.06 0.00 0.00 6.00 0.00 0.00 0.40
41 Масло сливочное 10 0.00 8.20 0.10 75.00 0.00 0.00 59.00 0.00 1.00 0.00 2.00 0.00
Хлеб пшеничный 50 3.8 0.45 25 113.24 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого: 12.84 15.46 70.85 441.24 0.19 1.2 97.25 0.00 221.27 47.2 195.28 1.94
Обед 38 Салат из моркови с яблоками 100 1.08 0.18 8.62 40.40 0.05 6.25 0.00 0.00 24.28 30.75 44.00 1.08
202 Суп из овощей 250 2.10 7.48 11.69 122.96 0.14 8.50 0.00 0.00 32.14 53.78 86.84 0.09
679 Каша рассыпчатая ячневая 200 6.38 5.68 41.10 249.36 0.12 0.00 0.02 0.00 52.18 0.02 224.0 1.1
536 Отварные сосиски 100 10.40 20.00 21.20 224.00 0.04 0.00 0.00 0.00 24.00 20.00 159.00 1.80
966 Ряженка 200 5.8 5.00 8.40 108.00 0.04 0.60 0.08 0.00 248 28 0.2 0.04
Хлеб пшеничный
80 4.56 0 54 29.82 181.04 0.04 0.00 0.00 0.00 6.52 8.77 20.8 0.4
Хлеб ржаной 25 1.65 0.3 8.20 43.5 0.04 0.00 0.00 0.00 5.72 8.25 21.7 0.5
Итого:
31.97 39.18 129.03 969.26 0.47 15.35 0.1 0.00 392.84 149.57 556.54 64.61
Всего: 44.81 54.64 199.88 1410.5 0.66 16.55 97.35 0.00 614.11 196.77 751.82 66.55

Приложенные файлы

  • docx 44542175
    Размер файла: 977 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий