Приложение 1 к аттестату аккредитации
№ BY/112 1.1383
от 27 сентября 2001 года
На бланке ___________
На 27 листах
Редакция 03
ОБЛАСТЬ АККРЕДИТАЦИИ от 24 февраля 2017 года
лабораторного отдела
Государственного учреждения
«Столбцовский районный центр гигиены и эпидемиологии»
№ п/п
Наименование объекта
испытаний
Код
Характеристика
объекта испытаний
Обозначение НПА, в том числе ТНПА устанавливающих требования к
объектам испытаний
методам испытаний
1
2
3
4
5
6
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мясо,
полуфабрикаты, колбасные изделия, вареные, копченые,
запеченные,
сырокопченые и
сыровяленые
продукты из мяса.
Субпродукты и
изделия из них
А01.Б46 А39.Б46
отбор проб
СТБ 1020-2008
ГОСТ 18255-85
СТБ 126-2011
СТБ 735-94
СТБ 742-2009 СТБ196-2012
СТБ 971-94
СТБ 335-98
СТБ 974-2001
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 9792-73 р.2
ГОСТ 7269-79 р. 1
СТБ ГОСТ Р 51447-2001 р.4
А01.Б31 А39.Б31
органолептические показатели (внешний вид, вид на разрезе, цвет, вкус, запах,
консистенция)
ГОСТ 9959-2015 р.8
ГОСТ 7269-79 р.2
А01.Б17 А39.Б17
массовая доля нитрита натрия
ГОСТ 8558.1-2015 р.7
А01.Б09 А39.Б09
массовая доля жира
ГОСТ 23042-2015 р.7
массовая доля хлористого натрия
ГОСТ 9957-2015
массовая доля крахмала
ГОСТ 10574-91 р.3
ГОСТ 29301-92 р.9
массовая доля влаги
ГОСТ 9793-74 р.4
ГОСТ 31107-2002 р.9
СТБ ISO 1442-2008 р.8
массовая доля белка
ГОСТ 25011-81 р.2 СТБ ISO 1841-1-2009 р.8
Птица и
продукты из нее
А01.Б46 А40.Б46
Отбор проб
СТБ 1060–97
СТБ 523-2002 СТБ 1945-2010
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 7702.0-74 р.1
А01.Б31 А40.Б31
органолептические показатели (внешний вид, вкус, запах)
ГОСТ 7702.0-74 р.2
А01.Б09А40.Б09
перекисное число
ГОСТ 7702.1-74 р.1.5
А01.Б17
А40.Б17
массовая доля нитрита натрия
ГОСТ 8558.1-2015 р.7
А01.Б09 А40.Б09
массовая доля жира
ГОСТ 23042-2015 р.7
массовая доля
хлористого натрия
ГОСТ 9957-2015
Птица и
продукты из нее
А01.Б09 А40.Б09
массовая доля
крахмала
СТБ 1060–97
СТБ 523-2002 СТБ 1945-2010
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 29301-92 р.9
ГОСТ 10574-91 р.3
массовая доля влаги
ГОСТ 31107-2002 р.9
ГОСТ 9793-74 р.4
Кислотное число
ГОСТ 7702.1-74 р.1.4
Консервы мясные и мясораститель-ные
А01.Б46 А55.Б46
отбор проб
ГОСТ697-84
ГОСТ 5284-84
ГОСТ 12318-91
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 8756.0-70
ГОСТ26671-85
ГОСТ 26183-84 р.3
А01.Б31 А55.Б31
органолептические показатели (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция)
ГОСТ 8756.1-79 р.2
ГОСТ 8756.1-79 р.3
ГОСТ 8756.1-79 р.4
масса нетто (объем)
массовая доля составных часть
А01.Б09 А55.Б09
массовая доля хлоридов
ГОСТ 26186-84 р.3
массовая доля жира
ГОСТ 26183-84 р.4
А01.Б31 А55.Б31
внешний вид, состояние внутренней поверхности банок
ГОСТ 8756.18-70 р.2
ГОСТ 8756.18-70 р.4
Молоко и
молочные продукты (кисломолочные продукты, творожные изделия, сыры, детское питание, масло сливочное и др.)
А01.Б46
А38.Б46
отбор проб
СТБ 1890-2008
СТБ 970-2007
СТБ 315-2007
СТБ 1746-2007
СТБ 1888 – 2008
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 26809-86 р.2,р.3
А01.Б31
А38.Б31
органолептические показатели(внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция)
ГОСТ 28283-89 р.4
А01.Б09
А38.Б09
Определение соды
СТБ 1890-2008
СТБ 970-2007
СТБ 315-2007
СТБ 1746-2007
СТБ 1888 – 2008
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 24065-80 р.2
Определение чистоты
ГОСТ 8218-89 р.3
перекись водорода
ГОСТ 24067-80 р.4
массовая доля сахара
ГОСТ 3628-78 р.2
Определение фосфатазы
ГОСТ 3623-73 р.3
Кислотность, в.т.ч. кислотность жировой фазы
ГОСТ3624-92 р.3
ГОСТ 30648.4-99 р.4
плотность
ГОСТ 3625-84 р.2
массовая доля влаги и сухого вещества
ГОСТ 3626-73 р.2, р.3, р.5, р.6, р.8
ГОСТ 30648.3-99 р.4
массовая доля хлористого натрия
ГОСТ 3627-81 р.2, р.4
массовая доля жира
ГОСТ 5867-90 р.2, р.4
ГОСТ 30648.1-99 р.4
перекисное число
ГОСТ Р 51453-99 р.7
МВИ МН 3067-2008
Рыба, рыбопродукты и нерыбные объекты
А41.Б46
отбор проб
ГОСТ 7630-96
ГОСТ 813-2002
ГОСТ 1551-93
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 31339-2006 р.5
ГОСТ 7636-85 р.2
А41.Б31
органолептические показатели (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция)
ГОСТ 7631-2008 р.6
А41.Б09
массовая доля хлористого натрия
ГОСТ 7636-85 п.3.5, п.4.3, п.5.4
Семена масличные, орехи
А51.Б46
отбор проб
ГОСТ 17111-88
ГОСТ 16835-81
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 10852-86 р.2
А51.Б31
органолептические показатели (внешний вид, форма, цвет, вкус, запах, консистенция)
ГОСТ 10852-86 р.2
А51.Б99
зараженность вредителями
ГОСТ 10853-88 р.3
влажность
ГОСТ 10856-96 р.4
Макаронные
изделия
А55.Б46
Отбор проб
СТБ 1963-2009 ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ 1963-2009 р.7
А55.Б31
органолептические показатели (внешний вид, форма, цвет, вкус, запах, состояние после варки)
СТБ 1963-2009 р.9.9
А55.Б99
зараженность вредителями
СТБ 1963-2009 р. 9.5
А55.Б09
кислотность
СТБ 1963-2009 р. 9.11
А55.Б99
массовая доля влаги
СТБ 1963-2009 р. 9.10
Хлеб, хлебобулочные изделия
А48.Б46
отбор проб
СТБ 639-95
СТБ 1009-96
СТБ 1045-97
ГОСТ 9511-80
ГОСТ 27844-88
ГОСТ 2077-84
СТБ 703-2003
СТБ 985-95
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ 2160-2011 р.4
А48.Б31
органолептические показатели (внешний вид, форма, цвет, вкус, запах, состояние мякиша)
СТБ 2160-2011 р.5
А48.Б99
масса нетто
СТБ 2160-2011 р.7
массовая доля влаги
ГОСТ 21094-75 р.4 р.5
А48.Б09
массовая доля жира
ГОСТ 5668 –68 р.5
кислотность
ГОСТ 5670-96 р.5
массовая доля сахара
ГОСТ 5672-68 р.4
А48.Б99
пористость
ГОСТ 5669-96 р.5
Кондитерские изделия
А49.46
отбор проб
СТБ 691-2005
СТБ 549-94
СТБ 927-2008
СТБ 991-95
ГОСТ18488-2000
ГОСТ15052-96
ГОСТ 15810-96
ГОСТ24901-89
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 5904-82 р.2
ГОСТ 5904-82 р.3
А49.Б31
органолептические показатели (внешний вид, форма, цвет, вкус, запах, состояние мякиша)
ГОСТ 5897-90 р.2
А49.Б09
кислотность
ГОСТ 5898-87 п.2.3
щелочность
ГОСТ 5898-87 р.4
массовая доля жира
ГОСТ 5899-85 р.4, р.5
массовая доля сахара
ГОСТ 5903-89 р.4, р.5
А49.Б99
массовая доля влаги и сухие веществ
ГОСТ 5900-2014 р.7
Мед натуральный
А49.Б46
отбор проб
ГОСТ 19792-2001
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 19792-2001 п.6.1
А49.Б31
органолептические показатели (вкус, аромат)
ГОСТ 19792-2001 р.4
А49.Б09
массовая доля воды
ГОСТ 19792-2001п.6.9
диастазное число
ГОСТ 19792-2001 п.6.11
оксиметилфурфурол
ГОСТ 19792-2001 п.6.12-п.6.13
массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы
ГОСТ 19792-2001 п.6.10
общая кислотность
ГОСТ 19792-2001 п.6.19
механические примеси
ГОСТ 19792-2001 п.6.14
Мед сахарный (искусственный)
А49.Б46
отбор проб
СТБ 54-96
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 26313-84 р.2
ГОСТ 26671-2014
А49.Б31
органолептические показатели (внешний вид и консистенция, цвет, вкус, запах)
ГОСТ 8756.1-79 р.2
ГОСТ 8756.18-70 р.2
А49.Б09
посторонние примеси
СТБ 54-96 р. 5.4
массовая доля растворимых сухих веществ
ГОСТ ISO 2173-2013
Свежие и свежемороженые овощи, фрукты, ягоды, грибы
А50.Б46
отбор проб
СанНиП и ГН, утв. Пост. МЗ РБ №52от 21.06.2013
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ1036-97
А50.Б17
массовая доля нитратов
МУ 5048-89, утв. МЗ СССР 04.06.1989
Сахар
А49.Б46
отбор проб
ГОСТ 21-94
СТБ 2086-2010
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 12569-99 р.3, р.4
А49.Б31
внешний вид запах и чистота раствора
ГОСТ 12576-89 р.3
А49.Б09
массовая доля влаги и сухие вещества
ГОСТ 12570-98 р.5, р.6
Концентраты пищевые
А55.Б46
отбор проб
СТБ 991-95
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ15113.0-77 р.2, 3
А55.Б29
масса нетто
ГОСТ15113.1-77р.3
А55.Б31
органолептические показатели (вкус, запах, консистенция, готовность к употреблению)
ГОСТ15113.3-77 р.2
ГОСТ15113.3-77 р.3
А55.Б09
общая кислотность
ГОСТ15113.5-77 р.2
А55.Б99
массовая доля влаги
ГОСТ15113.4-77р.3
А55.Б09
массовая доля сахарозы
ГОСТ15113.6-77 р.3
поваренная соль
ГОСТ15113.7-77 р.2
А55.Б99
зараженность вредителями
ГОСТ15113.2-77 р.5
Продукты переработки плодов и овощей, соки, квашенные и соленые овощи
А50.Б46
отбор проб
ГОСТ 1633-73
ГОСТ 3858-73
ГОСТ 6929- 88
ГОСТ 7180-73
ГОСТ 7181-73
СТБ 39-95
СТБ 159-94
СТБ 337-98
СТБ 829-99
СТБ 1824-2008 СТБ411-94
СТБ425-98
СТБ 720-94
СТБ 962-95
СТБ 964-94
СТБ965-2008
СТБ 998-95
СТБ1082-97
СТБ1083-97
СТБ1190-99
ЕСТ к товарам, утв. решением ТС от 28.05.2010 №299, ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 8756.0-70
ГОСТ 26313-84 р.2
ГОСТ27853-88 р.2
ГОСТ 28741-90 р.1
ГОСТ 26671-2014
А50.Б31
органолептические показатели (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция)
ГОСТ 8756.1-79
А50.Б29
массовая доля составных частей (масса нетто)
ГОСТ 8756.1-79 р.4
А50.Б09
массовая доля растворимых сухих веществ
ГОСТ ISO 2173-2013
массовая доля сухих веществ и влаги
ГОСТ 28561-90 р.2
массовая доля жира
ГОСТ 26183-84 р.4
ГОСТ 8756.21-89 р.4
массовая доля титруемой кислотности
ГОСТ ISO 750-2013
массовая доля хлоридов
ГОСТ 26186-84 р.3
СТБ ГОСТ Р 51439-2006 р.8
массовая доля осадка
ГОСТ 8756.9-78 р.4
массовая доля мякоти
ГОСТ 8756.10-70 р.3
А50.Б31
внешний вид тары
ГОСТ 8756.18-70 р.2
А50.Б09
pН
ГОСТ 26188-84 р.6
Соль поваренная
А55.Б46
отбор проб
ГОСТ13830-97 СТБ1828-2008 ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 13685-84 п.1.1
А55.Б31
органолептические показатели (запах цвет, вкус)
ГОСТ13685-84 п.2.1
А55.Б99
массовая доля влаги
ГОСТ 13685-84 п.2.2
А55.Б16
массовая доля йода
СТБ ГОСТ Р 51575-2004 п.4.1, п.4.2
Масло растительное (все виды)
А51.Б46
отбор проб
ГОСТ 1129-93
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ 1939-2009 р.6
СТБ ISO 661-2008 р.5
ГОСТ 976-81 п.2.1
СТБ 1889-2008
А51.Б31
органолептические показатели (запах, цвет, прозрачность)
ГОСТ 5472-50
А51.Б29
объем, масса нетто
ГОСТ 8756.1-79 р.4
А51.Б09
кислотное число
ГОСТ 31933-2012 р.7
содержание влаги и летучие вещества
ГОСТ 11812-66 р.1
перекисное число
ГОСТ 26593-85 р.8, р.9
СТБ ГОСТ Р 51487-2001 р.9.2.2
йодное число
ГОСТ 5475-69 р.2
цветность
ГОСТ 5477-93 р.1
показатель преломления
ГОСТ ISO 6320-2012 р.9
Готовые кулинарные изделия
А54.Б99
эффективность термообработки готовых кулинарных изделий (мясных блюд)
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании. Постановление №18/29 от 21.04.2001
ТНПА и другая документация на продукцию
МУ лабораторному контролю качества продукции в общественном питании. Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.11.1
Фритюрный жир
А54.Б09
определение степени термического окисления фритюра
МУ лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.11.2
Готовые блюда и полуфабрикаты
А54.Б46
отбор проб
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании» пост МЗ РБ и Минторга от 21.04.2001. № 18/29 р.3
А54.Б29
средняя масса и масса отдельных частей блюд
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании» пост МЗ РБ и Минторга от 21.04.2001. № 18/29 р.4
А54.Б09
массовая доля сухих веществ
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании» пост МЗ РБ и Минторга от 21.04.2001. № 18/29 р.5.1
массовая доля жира
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании» пост МЗ РБ и Минторга от 21.04.2001. № 18/29р. 5.2.1- р.5.2.5
А54.Б99
эффективность тепловой обработки кулинарных изделий
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.11.1
А54.Б09
массовая доля хлеба (наполнителя)
ГОСТ 4288-76 р.2.8, р.2.9
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р5.4
Готовые блюда и полуфабрикаты
А54.Б99
калорийность (расчет теоретических величин)
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании. Постановление №18/29 от 21.04.2001
ТНПА и другая документация на продукцию
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.11.3, р.11.4, р.12
А54.Б16
минеральные вещества
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.5.7
А54.Б09
хлористый натрий
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р.5.8
белки
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р. 5.6
содержания витамина С
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р. 5.9.1
качество фритюрного жира
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 р. 11.2
А54.Б31
органолептический анализ (вкус, запах)
МУ по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании Постановление №18/29 от 21.04.2001 приложение 2-4
Напитки безалкогольные
А52.Б46
отбор проб
СТБ 539-2006
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 6687.0-86
А52.Б31
органолептические показатели (запах, цвет, вкус)
ГОСТ 6687.5-86 р.2
А52.Б29
полнота налива
ГОСТ 6687.5-86 р.3
стойкость
ГОСТ 6687.6-86
А52.Б09
массовая доля сухих веществ
ГОСТ 6687.2-86 р.4
кислотность
ГОСТ 6687.4-86 р.5
Дезрастворы и дезсредства
А100.Б46
отбор проб
ГОСТ 1692-85
ГОСТ 25263-82
ГОСТ 14293-95
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 1692-85 р.4.1.
ГОСТ 25263-82 р.4.1
ГОСТ 14293-95 р.6.1
А100.Б16
содержание активного хлора в хлорной извести
ГОСТ 1692-85 р.4.3
А100.Б16
содержание активного хлора в гипохлориде кальция
ГОСТ 25263-82 р.4.3
А100.Б16
содержание активного хлора в монохлоамине
ГОСТ 14293-95 р.6.4
Вода питьевая централизованного и нецентрализованного водоснабжения
А75.Б46
отбор проб
СТБ 1756-2007
СанПиН 10124 РБ 99
СанПиН, утв. Пост МЗ РБ от 29.06.2007. №59
СанНПиГН утв. Пост МЗ РБ №105 от 02.08.2010.
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ ГОСТ Р 51593-2001
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
ГОСТ 31861-2012
ГОСТ 31862-2012
А75.Б31
вкус
ГОСТ 3351-74, р.2
запах
ГОСТ 3351-74, р.3
цветность
ГОСТ 31868-2012
мутность
ГОСТ 3351-74, р.5
А75.Б09
общая жесткость
ГОСТ 31954-2012
А75.Б16
марганец
ГОСТ 4974-72, р.5
А75.Б17
нитраты
ГОСТ 33045-2014, р.9
А75.Б16
общее железо
ГОСТ 4011-72, р.2
остаточный активный хлор
ГОСТ 18190-72 п 2
А75.Б09
сухой остаток
ГОСТ 18164-72
А75.Б09
фториды
ГОСТ 4386-89, р.3
хлориды
ГОСТ 4245-72, р.3
сульфаты
ГОСТ 31940-2013
азотсодержащие вещества (аммиак, нитриты)
ГОСТ 33045-2014
р.5, 6
рН
СТБ ISO 10523-2009
окисляемость перманганатная
СТБ ISO 8467-2009
Фактические значения
«Унифицированные методы анализа вод» Ю.Ю.Лурье, 73г., стр.77-79
Вода питьевая, бутилированная
А75.Б46
отбор проб
СанПиН, утв. Пост МЗ РБ от 29.06.2007г. № 59
СанНПиГН утв. Пост МЗ РБ №105 от 02.08.2010.
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ ГОСТ Р 51593-2001
ГОСТ 31862-2012
А75.Б31
вкус
ГОСТ 3351-74, р.2
запах
ГОСТ 3351-74, р.3
цветность
ГОСТ 31898-2012
мутность
ГОСТ 3351-74, р.5
А75.Б09
общая жесткость
ГОСТ 31954-2012
А75.Б16
марганец
ГОСТ 4974-72, р.5
А75.Б17
нитраты
ГОСТ 33045-2014, р.9
А75.Б16
общее железо
ГОСТ 4011-72, р.2
Вода питьевая (бутилированная
А75.Б16
остаточный активный хлор
СанПиН, утв. Пост МЗ РБ от 29.06.2007г. № 59
СанНПиГН утв. Пост МЗ РБ №105 от 02.08.2010.
ТНПА и другая документация на продукцию
ГОСТ 18190-72 р. 2
А75.Б09
сухая остаток
ГОСТ 18164-72
фториды
ГОСТ 4386-89, р.3
хлориды
ГОСТ 4245-72, р.3
сульфаты
ГОСТ 31940-2013
азотсодержащие вещества (аммиак, нитриты)
ГОСТ 33045-2014, р.5,6
рН
СТБ ISO 10523-2009
окисляемость перманганатная
СТБ ISO 8467-2009
Фактические значения
«Унифицированные методы анализа вод» Ю.Ю.Лурье, 73г., стр.77-79
Вода минеральная
А100.Б46
отбор проб
ГОСТ 13273-88
ГОСТ 23268.0-91
А100.Б31
органолептические показатели, герметичность, полнота налива
ГОСТ 23268.1-91
Вода поверхностная
А69.Б46
отбор проб
СанПиН 2.1.2.12-33-2005
СанПиН 2.1.5.10-21-2003
Нормативы качества
воды поверхностных
водных объектов,
утвержденные
Постановлением
Минприроды
от 30 марта 2015 г. №13
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
ГОСТ 31861-2012
А69.Б09
взвешенные вещества
МВИ. МН 4362-2012
А69.Б09
Хлориды
СТБ 17.13.05-39-2015
А69.Б09
сульфаты
СТБ 17.13.05-42-2015
А69.Б17
нитриты
СТБ 17.13.05-38-2015
ГОСТ 33045-2014, р.6
А69.Б17
А69.Б09
нитраты
СТБ 17.13.05-43-2015
ГОСТ 33045-2014, р.9
рН
СТБ ISO 10523-2009
А69.Б99
биохимическое потребление кислорода (БПК-5)
Фактические значения
МВИ №2.1.5.2; 2.2.10.4, допущенные к применению в деятельность лабораторий экологическое контроля организаций и предприятий РБ, 2011г, ч.1
А69.Б31
сухой остаток
«Унифицированные методы анализа вод» Лурье Ю. Ю., М.Химия, 1973, стр.45-46
А69.Б17
аммиак и аммония-ионы
СанПиН 2.1.2.12-33-2005
СанПиН 2.1.5.10-21-2003
Нормативы качества
воды поверхностных
водных объектов,
утвержденные
Постановлением
Минприроды
от 30 марта 2015 г. №13
ГОСТ 33045-2014, р.5
Вода поверхностная
А69.Б31
А69.Б09
Запах
Фактические значения
«Методы определения вредных веществ в воде водоемов» Шицкова А.Р., Москва, Медицина, стр.17-25
окисляемость перманганатная
«Методы определения вредных веществ в воде водоемов» Шицкова А.Р., Москва, Медицина, стр.72-78
А69.Б16
Железо
СанПиН 2.1.2.12-33-2005
СанПиН 2.1.5.10-21-2003
Нормативы качества
воды поверхностных
водных объектов,
утвержденные
Постановлением
Минприроды
от 30 марта 2015 г. №13
Методика выполнения измерений концентрации железа (III) и общего общего фотометрическим методом с сульфосалициловой кислотой № 2.1.10.2, 2.2.16.1 Сборник методик выполнения измерений, допущенных к применению при выполнении измерений в области охраны окружающей среды. В трех частях. Ч. 1. 4-е изд., переработанное и дополненное. – Минск, Бел НИЦ «Экология», 2011. – С. 142-148
СТБ 17.13.05-45-2016
Вода сточная
А71.Б46
обор проб
СТБ 1004-96
Разрешения на
специальное
водопользование,
выдаваемые
территориальными
органами Минприроды
Разрешения местных
исполнительных и
распорядительных
органов,
Комплексные природоохранные разрешения
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
ГОСТ 31861-2012
А71.Б09
Сульфат-ионы
СТБ 17.13.05-42-2015
А71.Б09
хлориды
СТБ 17.13.05-39-2015
А71.Б09
рН
СТБ ISO 10523-2009
А71.Б17
нитраты
СТБ 17.13.05-43-2015
ГОСТ 33045-2014, р.9
А71.Б17
нитриты
СТБ 17.13.05-38-2015
ГОСТ 33045-2014, р.6
А71.Б09
Аммиак
ГОСТ 33045-2014, р.5
А71.Б99
Биохимическое потребление кислорода (БПК-5)
Фактические значения
«Унифицированные методы анализа вод» Ю.Ю.Лурье, стр. 92-99
Вода плавательных бассейнов
А75.Б46
отбор проб
СанПиГН утв. пост. МЗ РБ №105 от 22.09.2009.
«Гигиенические требования к устройству, оборудованию и эксплуатации плавательных бассейнов»
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
ГОСТ 31861-2012
А75.Б31
мутность
ГОСТ 3351-74, р.5
А75.Б31
цветность
ГОСТ 31868-2012
А75.Б31
запах
ГОСТ 3351-74 р.3
А75.Б04
аммонийные ионы
ГОСТ 33045-2014, р.5
А75.Б04
хлориды
ГОСТ 4245-72 р.3
А75.Б04
остаточный хлор свободный
ГОСТ 18190-72 р.2
Бумага, картон, пергамент, подпергамент, в.т.ч. этикеточная продукция
А33.Б46
отбор образцов
СТБ 1015-97
ГОСТ 7933-89
ГОСТ 18321-73
СанПиН 13-3 РБ 01
СанПиН № 4105-86
МУ 1833-78 утв. Зам. Главного Государственного санитарного врача СССР 03.04.1978 г. № 1833-78
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ 1015-97
ГОСТ 7933-89
МУ 1833-78 утв. Зам. Главного Государственного санитарного врача СССР 03.04.1978 г.
№ 1833-78
Игрушки
А59.Б46
отбор образцов
ГОСТ 25779-90
СанПиН 2.4.7.14-34-2003
ГОСТ ИСО 8124-3-2001
ГОСТ 25779-90 п.3.90.1
СТБ 951-94
СанПиН 2.4.7.14-34-
2003
Канцтовары, учебники, тетради
А33.Б46
А37.Б46
А100.Б46
отбор образцов
ГОСТ 18321-73
СТБ 1015-97
ГОСТ 18321-73 п.3
2
Товары для новорожденных (соски, пустышки)
А37.Б46
А100.Б46
отбор образцов
ГОСТ 3356-95
ГОСТ 3356-95
Одежда и обувь (в т.ч. детская), полотна трикотажные и текстильные, галантерейные изделия из текстильных, трикотажных, пленочных материалов, искусственных и натуральных кож, металла и др. ткани х/б
А56.Б46
А57.Б46
отбор образцов
Инструкция 1.1.10-12-96-2005
ГОСТ 18321-73р.3
Инструкция 1.1.10-12-96-2005 стр.82
Парфюмерно-косметическая продукция
А04.Б46
отбор образцов
ГОСТ 29188.0-91
ГОСТ 29188.0-91
Рабочие места различных видов трудовой деятельности. Жилые и общественные здания, территория жилой застройки
А78.Б35
А77.Б35
Шум: постоянный (уровни звука и звуковое давления в октавных, 1/3 октавных полосах частот),
непостоянный (эквивалентный и максимальный уровни звука)
ГОСТ 12.1.003-83 ГОСТ 12.1.036-81 СанПиН и ГН утв. Постановлением МЗ БР от 16.11.2011 №115
ГОСТ 12.1.050-86 ГОСТ 23337-2014
Инструкция №108-1210,утв. Гл. гос. сан. врачом РБ 24.12.2010.
А78.Б35
А77.Б35
Вибрация (общая и локальная): среднеквадратичесие значения виброускорения, логарифмические уровни в октавных полосах частот
ГОСТ 12.1.012-2004
СанПиН 2.2.2.11-34-2002
СанПиН, ГН, утв. МЗ РБ от 26.12.2013 №132
ГОСТ 12.2.002-91
Инструкция № 014-1211 от 15.12.2011
Инструкция №107-1210
Инструкция №080-0210 от 19.03.2010, утв.зам. Министра здравоохранения Гл.гос.сан.врачом РБ 19.03.2010.
А78.Б35
А77.Б35
Естественное,
искусственное и
совмещенное
освещение
ТКП 45-2.04-153-2009
СНПиГН, утв. постановлением МЗ РБ от 28.06.2012 №82 с изменениями, утв. постановлением МЗ РБ от 29.12.2014 г. №115
СНП и ГН, утв. постановлением МЗ РБ от 28.06.2013 №59 и другие документы, устанавливающие требования к освещенности
ГОСТ 24940-96
Методические указания № 11.11.12-2002 Измерения и гигиеническая оценка Освещения рабочих мест, утв. Гл. гос. санитарным врачом РБ 27.12.2002г
А78.Б35
А77.Б35
Параметры
микроклимата:
относительная
влажность,
температура,
скорость движения воздуха
Сан ПиН и ГН, утв. постановлением МЗ РБ от 30.04.2013 №33
Сан ПиН и ГН, утв. постановлением МЗ РБ 25.08.2009г. № 95
ГОСТ 30494-96
ГОСТ 12.1.005-88
Воздух рабочей зоны
А76.Б99
концентрация пыли в воздухе
СНПиГН утверждено постановление МЗ РБ от 31.12.2008 №240
МУ № 4436-87, утв. Зам Гл. госсан врача СССР18.11.1987
Пищевая продукция. Другие продукты, не включенные в другие группы (лекарственно-техническое сырье)
Вода питьевая
А01.Б46
А38.Б46
А39.Б46
А45.Б46
А48.Б46
А51.Б46
А55.Б46 А75.Б46
А100.Б46
отбор проб
ГН 10-117-99 (РДУ99)
ГН 2.6.1.8-10-2004
(РДУ/ЛТС-2004) СанПиН 2.6.1.8-8-2002 (ОСП-2002)
ТНПА и другая документация на продукцию
СТБ 1050-2008,
СТБ 1051-2012
СТБ 1052-2011
СТБ 1053-2015
СТБ 1054-2012
СТБ 1055-2012
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
СТБ ГОСТ Р 51593-2001
ГОСТ 31861-2012
ГОСТ 31862-2012
МВИ.МН 2513-200
ТКП 251-2010
МУК 2.6.1.11-8-3-20603
МВИ.МН 2513-2006
МВИ 114 94
МВИ 179 -95
А01.Б04
А38.Б04
А39.Б04
А45.Б04
А48.Б04
А51.Б04
А55.Б04 А75.Б04
А100.Б04
удельная (объемная) активность цезия-137
ГОСТ 32161-2013
МВИ 114-94
МВИ 179-95
Материалы и изделия строительные
А10.Б46
отбор проб
ГОСТ 30108-94
МВИ.МН 2513-2006
А10.Б04
определение удельной эффективной активности естественных радионуклидов
ГОСТ 30108-94
Древесина, продукция из древесины и древесных материалов и прочая непищевая продукция лесного хозяйства
А65.Б46
отбор проб
ГН- 2.6.1.10-1-01-2001(РДУ/ЛХ-2001)
ТКП 251-2010 (02080)
ТКП 251-2010 (02080)
А65.Б04
удельная (объемная) активность цезия-137
МВИ 114-94
МВИ 179-95
Внешняя среда, жилые и общественные помещения
А77.Б04
мощность эквивалентная дозы гамма-излучения
ТКП 45-2.03-134-2009
Санитарные нормы и правила «Требования к радиационной безопасности», утв. Постановлением МЗ РБ от 28.12.2012г. №213
ТКП 45-2.03-134-2009
МВИ.МН 2513-2006
МУК РБ 11-8-6-2002
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Молоко и молочные продукты
А01.Б46
А38.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 9225-84
А01.Б19
А38.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 9225-84
S.aureus
ГОСТ 30347-97
патогенные, в т.ч.сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
ингибирующие вещества
ГОСТ 23454-79
бифидобактерии и др. пробиотические микроорганизмы
Инструкция № 071- 0210 утв. МЗ РБ 19.03.2010
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности Москва, утв. и согл. 28.12.1987.
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
А01.Б19
А38.Б19
плесени, дрожжи
ГОСТ 10444.12-2013
Мясо, в том числе полуфабрикаты парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и дикие животных) Фарш говяжий. Мясопродукты с использованием субпродуктов
А01.Б46
А39.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А01.Б19
А39.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч.сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
ГОСТ 31199-2003
сульфитредуцирую-щие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Proteus
ГОСТ 28560-90
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
дрожжи, плесени
ГОСТ 10444.12-2013
Мясо птицы, продукты переработки мяса птицы, яйца куриные,
перепелиные и продукты их переработки
А01.Б46
А40.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А01.Б19
А40.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 32149-2013
БГКП
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 32149-2013
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
ГОСТ 31199-2003
ГОСТ 32149-2013
ГОСТ 7702.2.3-93
сульфитредуцирую-щие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Мясо птицы, продукты переработки мяса птицы, яйца куриные,
перепелиные и продукты их переработки
А01.Б19
А40.Б19
S.aureus
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Proteus
ГОСТ 28560-90
ГОСТ 32149-2013
ГОСТ 7702.2.7-2013
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
Изделия колбасные, паштеты, продукты из мяса убойных животных и птиц
А39.Б46
А40.Б46
отбор проб
ГОСТ 9792-73
ГОСТ 31904-2012
А39.Б19
А40.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
ГОСТ 31199-2003
Proteus
ГОСТ 28560-90
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
энтерококки
ГОСТ 28566-90
E.coli
ГОСТ 30726-2001
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленного мяса
А39.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А39.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т. ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
ГОСТ 31199-2003
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Proteus
ГОСТ 28560-90
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
дрожжи,плесени
ГОСТ 10444.12-2013
сульфитредуциру-ющие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Дрожжи
А55.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А55.Б19
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Бульоны, каши, пловы, мясо с подливой, запеканки, компоты, кисели, напитки, салаты из сырых овощей и с добавлением фруктов, соусы, салаты, винегреты из вареных овощей и др. продукция общественного питания.
А54.Б46
Отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
Инструкция № 078-0210 р.4 от 19.03.10
А54.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Proteus
ГОСТ 28560-90
E.coli
ГОСТ 30726-2001
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
Дрожжи, плесени
ГОСТ 10444.12-2013
Концентраты фруктовых, плодово-ягодных и ягодных соков для промпереработки, джемы, повидла, варенья, конфитюры и др. концентраты с сахаром нестерили-зованные, соки и напитки фруктово-ягодные, в т.ч. соки овощные, фруктовые плодовоягодные свежеотжатые, реализуемые без хранения, плодово-ягодное мороженое нестерилизованные
А42.Б46
А50.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
А42.Б19
А50.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 110444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
дрожжи, плесени
ГОСТ 10444.12-2013
молочнокислые микроорганизмы
ГОСТ 10444.11-2013
Сульфитредуциру-ющие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
E.coli
ГОСТ 30726-2001
Томатные соусы и кетчупы, не стерилизованные, в т.ч. с добавлением консервантов
А50.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А50.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 110444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
дрожжи,плесени
ГОСТ 10444.12-2013
сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Рыба и рыбные продукты, морепродукты (в т.ч. беспозвоноч-ные, продукты растительного происхождения и т.д.), пресервы из неразделанной и разделанной рыбы, пасты, продукты горячего и холодного копчения, рыбная кулинария, икра, молоки рыб и продукты из них, аналоги икры и др.
А41.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А41.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные,в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Proteus
ГОСТ 28560-90
Плесени, дрожжи
ГОСТ 10444.12-2013
сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
энтерококки
ГОСТ 28566-90
V.parahaemoliticus
Инструкция 4.2.10-15-10-2006
А41.Б08
гельминты личиночные стадии гельминтов паразитические ракообразные паразитические простейшие
Инструкция 4.2.10-21-25-2006, утв. МЗ РБ 25.10.2006 № 128
Правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и рыбной продукции, утв. Постановлением Минсельхозпрода РБ 27.04.2004 № 30
Консервы (все виды полных консервов)
А55.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А55.Б19
промышленная стерильность
ГОСТ 30425-97
Инструкция 2.3.4.11-13-34-2004, утв. МЗ РБ 23.11.2004 №122
Пиво, хлебный квас, минеральные воды, напитки б/а и слабоалкогольные питьевая вода в потребительской и транспортной таре
А47.Б46
А52.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
А47.Б19
А52.Б19
КМАФАнМ,
КМАэМ
ГОСТ 10444.15–94
ГОСТ 30712-2001
БГКП
ГОСТ 31747-2012
МУК РБ 11-10-1-2002 п.8.3
патогенные, в т.ч.сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
дрожжи, плесени
ГОСТ 10444.12-2013
Инструкция № 072-0210, утв. МЗ РБ
19.03.2010
P.aeruginosa
Инструкция № 068-1109, утв. МЗ РБ 24.11.2009 гл.5 р.4
Инструкция № 072-0210, утв. МЗ РБ 19.03.2010 р.3
споры сульфитредуциру-ющих клостридий
Инструкция № 068-1109, утв. МЗ РБ 24.11.2009 гл.5 р.5
общие колиформные батерии
Инструкция № 068-1109, утв. МЗ РБ 24.11.2009 гл.5 р.3
термотолерантные колиформные бактерии
Инструкция утв. МЗ РБ 24.11.2009г
№ 068-1109 гл.5 р.3
общее микробное число при 370С
общее микробное число при 220С
Инструкция № 068-1109, утв. МЗ РБ 24.11.2009 гл.5 р.2
энтерококки
Инструкция № 068-1109, утв.МЗ РБ 24.11.2009 гл.5 р.6
А47.Б08
А52.Б08
Ооцисты
криптоспоридий
Цисты лямблий
Яйца гельминтов
Инструкция № 057-0606, утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 05.01.2007;
Инструкция № 209-1203, утв. Гл. госсанврачом МЗ РБ 13.10.2004
Кондитерские изделия, печенье, шоколадные кремы, конфеты, торты, сахар, орехи, халва, жевательная резинка, пастило-мармеладные изделия, отделочные полуфабрикаты крахмал, какао-порошоки т.д.
А49.Б46
отбор проб
СТБ 961-2005
ГОСТ 31904-2012
А49.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15–94
Инструкция № 82-0904 МЗ РБ от 13.10.2004
БГКП
ГОСТ 31747-2012
Инструкция № 82-0904
патогенные,в т.ч.сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
S.aureus
ГОСТ 10444.2–94
Инструкция № 82-0904
ГОСТ 31746-2012
дрожжи, плесени
ГОСТ 10444.12-2013
Инструкция № 82-0904
Масличное сырье и жировые продукты
А51.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
А51.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
плесневые
грибы и дрожжи
ГОСТ 10444.12-2013
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
Овощи, грибы, фрукты замороженные, сушеные, свежие, квашеные, соленые и продукты их переработки
А50.Б46
А100.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А50.Б19
А100.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15 – 94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные ,в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
B.cereus
ГОСТ 10444.8-2013
сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
плесневые грибы и дрожжи.
ГОСТ 10444.12-2013
иерсинии
Инструкция № 076-0210, р. 6-р.11
А50.Б08
А100.Б08
яйца гельминтов
личинки гельминтов
цисты патогенных
кишечных простейших
Инструкция № 65-0605утв. МЗ РБ 13.06.2005г.
Инструкция № 37-0305, утв. МЗ РБ 12.04.2005.
Чай, кофе, кофейные напитки
А52.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А52.Б19
плесневые грибы
ГОСТ 10444.12-2013
Макаронные изделия в т.ч. быстрого приготовления
А55.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
А55.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
дрожжи плесени
ГОСТ 10444.12-2013
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Специи и пряности, пищевые добавки, сухие бульоны, концентраты пищевые, продукты экструзионной технологии.
А44.Б46
А100.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
А44.Б19
А100.Б46
КМАФАмН
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
сульфитредуцирующие клостридии
ГОСТ 29185-91
ГОСТ 29185-2014
плесневые грибы
ГОСТ 10444.12-2013
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Смеси растительные, применяемые в мясоперерабатывающей промышленности
А44.Б46
А100.Б46
отбор проб
ТУ РБ 190264097.016-2011
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 28875-90
ГОСТ 28876-90
ГОСТ 31904-2012
А44.Б19
А100.Б46
КМАФАмН
ГОСТ 10444.15-94
БГКП
ГОСТ 31747-2012
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
плесневые грибы
ГОСТ 10444.12-2013
Желатин
А44.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
ГОСТ 31904-2012
А44.Б19
КМАФАмН
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 11293-89 р.4.24
А44.Б19
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
Мука, хлебобулочные изделия, сдоба
А48.Б46
отбор проб
ГОСТ 31904-2012
МУ по проведению санитарно-микробиологического контроля на хлебопекарных предприятиях. Минск, 2002г.
А48.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15 – 9
А48.Б19
БГКП
ГОСТ 31747-2012
А48.Б19
патогенные, в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-20
А48.Б19
споровые микроорганизмы
МУ по проведению санитарно-микробиологическое контроля на хлебопекарных предприятиях. Минск, 2002г. р.5
А48.Б19
плесневые грибы и дрожжи
ГОСТ 10444.12-2013
Proteus
ГОСТ 28560-90
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
Детское, лечебное, диетическое питание и их компоненты
А45.Б46
А46.Б46
отбор проб
Сан ПиН и ГН, утв. Постановлением МЗ РБ от 21.06.13 г. №52
ТНПА и другие документы на продукцию
Инструкция
4.2.10-15-10-2006
А45.Б19
А46.Б19
КМАФАнМ
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30705-2000
БГКП
ГОСТ 31747-2012
E.coli
ГОСТ 30726-2001
S.aureus
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 31746-2012
патогенные,в т.ч. сальмонеллы
ГОСТ 31659-2012
B.cereus
ГОСТ 10444.8-2013
Listeria monocytogenes
ГОСТ 32031-2012
Инструкция №81-0904 от 16.10.2004
плесневые грибы и дрожжи
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30706-2000
V.parahaemolyticus
Инструкция 4.2.10-15-10-2006
ацидофильные бактерии, молочнокислые микроорганизмы, в т.ч. лактобациллы
ГОСТ 10444.11-2013
Дистиллированная вода, лекарственные
формы, лекарственное сырье, перевязочный материал посуда, смывы, воздух аптек
А36.Б46
отбор проб
ГФ РБ том 1
МР по бактериологическому контролю в аптеках № 3182-84
ГФ РБ том 1 ст.1.7
А36.Б19
стерильность
ГФ РБ том 1 ст.2.6.1.
КМАФАнМ
ГФ РБ том 1 ст. 2.6.12; 2.6.13.
коли-индекс
БГКП
S.aureus
плесневые грибы и дрожжи
Грудное молоко непастеризованное
А03.Б19
КМАФАнМ
Инструкция №075-0210, утв. МЗ РБ 19.03.10г.
Инструкция №075-0210, утв. МЗ РБ 19.03.10г.
А03.Б19
S.aureus
энтеробактерии
P.aeruginosa
Изделия медицинского назначения, смывы с рук, с операционного поля. Дезинфицирующие и антисептические средства
А31.Б46
отбор проб
Инструкция 4.2.10-22-1-2006
ГФ РБ, том I, ст.2.6.1; 2.6.12; 2.6.13
Инструкция 4.2.10-22-1-2006, утв. МЗ РБ 28.01.
А31.Б19
стерильность
Микробиологическая чистота
Воздух в помещениях здравоохранения
А100.Б46
отбор проб
Инструкция
4.2.10-22-1-2006, утв. Постановлением МЗ РБ 28.01.2006 №7
СНПиГН, утв. Постановлением МЗ РБ 28.10.2013 №107
Инструкция 4.2.10-22-1-2006, утв. Постановлением МЗ РБ 28.01.2006 №7
А100.Б19
КМАФАнМ
S.aureus
дрожжеподобные и плесневые грибы
патогенные грамотрицательные бактерии
Вода питьевая централизованного и нецентрализованного водоснабжения, горячее водоснабжение
А75.Б46
отбор проб
СанПиН 10-124 РБ 99
СанПиГН утв постановлением МЗ РБ от 02.08.2010г №105
МУК РБ №11-10-1-2002
ГОСТ 31862-2012
ГОСТ 31942-2012
А75.Б19
общие колиформные бактерии
МУК РБ №11-10-1-2002 п.8.2.1
термотолерантные колиформные бактерии
МУК РБ №11-10-1-2002 п.8.2.1
общее микробное число
МУК РБ №11-10-1-2002 п. 8.1
споры сульфитредуцирую-щих клостридий
МУК РБ №11-10-1-2002 п. 8.6
А75.Б08
цисты лямблий ооцисты криптоспоридий
яйца гельминтов
Инструкция № 209-1203, утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 13.10.2004г.
Инструкция № 65-0605 утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 13.06.2005г.
Инструкция № 70-0403 утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 04.12.2003г.
Инструкция № 057-0606 утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 05.01.2007г
А75.Б19
возбудители кишечных инфекций
Инструкция МЗ РБ 19.03.2009 № 025-0309
Вода поверхностная, вода плавательных бассейнов
А69.Б46
отбор проб
СанПиН 2.1.2.12-33-2005, утв. Постановлением МЗ РБ 28.11.2005г. № 198
СанПиГН, утв. Постановлением МЗ РБ 30.12.2008г. № 238
СанПиН 2.1.2.10-39-2002 утв. Постановлением МЗ РБ 22.09.2009г. № 105
МУ № 3224-85, утв. Главным госсанврачом СССР 14.03.1985г.
ТНПА и другая документация на объект испытаний
СТБ ГОСТ Р 51592-2001
ГОСТ 31861-2012
ГОСТ 31942-2012
Инструкция утв. МЗ РБ 08.05.2009 № 037- 0409
А69.Б19
возбудители кишечных инфекций
Инструкция, утв. МЗ РБ 08.05.2009 № 037-0409
Инструкция, утв. МЗ РБ 19.03.2009
№ 025-0309
Вода поверхностная, вода плавательных бассейнов
А69.Б19
общие колиформные бактерии
термотолерантные колиформные бактерии
СанПиН 2.1.2.12-33-2005, утв. Постановлением МЗ РБ 28.11.2005г. № 198
СанПиГН, утв. Постановлением МЗ РБ 30.12.2008г. № 238
СанПиН 2.1.2.10-39-2002 утв. Постановлением МЗ РБ 22.09.2009г. № 105
МУ № 3224-85, утв. Главным госсанврачом СССР 14.03.1985г.
Инструкция
№ 037-0409 р.16
Инструкция, утв. главным госсанврачом МЗ РБ 19.03.2010 №070-0210
А69.Б19
лецитиназоположительные стафилококки
Инструкция
№ 037-0409 р.126
Инструкция, утв. главным госсанврачом МЗ РБ 19.03.2010 № 70-0210
А69.Б19
P.aeruginosa
Инструкция № 070-0210
А69.Б08
яйца гельминтов
цисты лямблий
ооцисты криптоспоридий
Инструкция № 209-1203 утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 13.10.2004; Инструкция утв. Главным госанврачом МЗ РБ 13.06.2005г .№ 65-0605
Инструкция утв. Главным госанврачом МЗ РБ 04.12.2003г. №70-0403
Инструкция № 057-0606, утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 05.01.2007
Сточная вода
А71.Б46
отбор проб
СанПиН 2.1.2.12-33-2005
Инструкция 4.2.10-21-20-2006
Инструкция, утв. Главным госанврачом МЗ РБ 13.06.2005г № 65-0605
Инструкция утв. МЗ РБ 08.05.2009 № 037-0409
А71.Б19
возбудители кишечных инфекций
Инструкция , утв. МЗ РБ 19.03.2009 № 025-0309
А71.Б19
лактозоположите-льные кишечные палочки
Инструкция утв. МЗ РБ 19.03.2010 № 070-0210
А71.Б08
яйца гельминтов
личинки гельминтов
цисты лямблий
ооцисты криптоспоридий
Инструкция
№65-0605от 13.06.2005г.
Инструкция № 021-0306
Почва
А72.Б46
отбор проб
ГОСТ 17.4.4.02-84
Инструкция 2.1.7.11-12-5-2004 утв. МЗ РБ 03.03.2004 №32
Инструкция № 65-0605
ГОСТ 17.4.4.02-84
ГОСТ 17.4.3.01-83
Инструкция 4.2.10-12-9-2006
А72.Б19
индекс ЛКП
энтерококков
патогенные микроорганизмов
Инструкция 4.2.10-
12-9-2006
А72.Б08
яйца гельминтов
личинки
гельминтов
цисты лямблий
ооцисты
криптоспоридий
Инструкция № 65-0605 от 13.06.2005г
Инструкция № 021-0306.
Смывы с пищеблоков (школ, ДДУ, подростковых учреждений, общепита, торговая сети, ЛПУ)
А100.Б46
отбор
Инструкция № 078-0210 от 19.03.10г
Инструкция № 4.2.10-22-1-2006
СанНиП утв Пост № 113 от 4.07.2012г
СанНиП утв Пост № 73 от 15.06.2012г
Ветеринарно-санитарные правила по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса, утв. Пост№77 от 08.10.2007г
Инструкция № 078-0210 от 19.03.10г.
Инструкция № 65-0605 от 13.06.2005г.
А100.Б19
БГКП
Инструкция № 078-0210 от 19.03.10г.
Инструкция
4.2.10-15-10-2006
А100.Б19
патогенные, в т.ч. сальмонелла
Инструкция
№ 4-2-10-15-21-2006
Инструкция № 078-0210 от 19.03.10г.
А100.Б19
S.aureus
Инструкция № 078-0210 от 19.03.10г
А100.Б19
P.aeruginosa
Инструкция
№ 4.2.10-22-1-2006
А100.Б08
яйца гельминтов
Инструкция
№ 65-0605 от13.06.2005
А100.Б19
КМАФАнМ
Ветеринарно-санитарные правила по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса, утв. Пост. №77 от 08.10.2007г
А100.Б19
дрожжеподобные и плесневые грибы
Ветеринарно-санитарные правила по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса, утв. Пост. №77 от 08.10.2007г
Испражнения
В02.Г16
забор материала
СанПиН утв. пост №31 от29.03.2012г.
СанНиП утв. пост №53 от 31.05.2012г.
Инструкция о порядке проведения обязательных медицинских осмотров, утв пост МЗ РБ от 28.04.2010г. №47
Инструкция по
организации обследования населения Минская
область на паразитарные заболевания от 10.06.2009.
Инструкция № 026-0309
Инструкция № 083-0210
Инструкция № 076-0210
В02.Г10
патогенные и условно-патогенные бактерии (шигеллы, сальмонеллы, эшерихи, энтеропатогенные, энтерококки, иерсинии, St.aureus )
В02.Г12
яйца гельминтов,
личиночные стадии
гельминтов,
цисты патогенных
кишечных простейшие
Инструкция 4.2.11-19-9-2004
МР по обследованию
населения на криптоспоридиоз, Минск,1993г.
Кровь
В03.Г10
стерильность
(выделение культуры возбудителя)
Приказ МЗ РБ № 484 от 13.06.2006г. «Об утверждении клинические протоколов диагностики и лечения больных»
Инструкция №075-0210 от 19.03.10г.
Инструкция по
применению №026-0309 от 08.05.2009г
Инструкция № 075-0210 от 19.03.10г.
Инструкция №026-0309 от 08.05.2009г
Инструкция 381 от 13.02.2006г.
Инструкция 4.2.10-15-21-2006
Сыворотка крови
В04.Г13
серологические исследования, в т.ч. реакция агглютинации, реакция прямой гемагглютинации
Инструкция № 026-0309
утв. МЗ РБ от 08.05.2009 Инструкция №075-0210 , утв. Главным госсанврачом МЗ РБ 19.03.10г.
Инструкция 4.2.10-19-65-2005
Приказ МЗ РБ от 18 февраля 2006г№81 Инструкция № 084-0310
Приказ МЗ РБ от 09 февраля 2000г.№42
Инструкция
№ 026-0309 Инструкция
№ 076-0309, утв. МЗ РБ от 18 февраля 2006г№81 Инструкция № 084-0310
Приказ МЗ РБ от 09 февраля 2000г.№42
Инструкция 4.2.10-19-65-2005
Моча
В01.Г10
выделение
возбудителя заболеваний и количественное определение степени бактериурии
Инструкция № 026-0309
Инструкция утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
Инструкция
утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
Инструкция № 026-0309
Желчь и дуоденальное содержимое
В11.Г10
выделение возбудителя заболевания
Инструкция № 026-0309 Инструкция утв МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
Инструкция
утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210 Инструкция № 026-0309
Отделяемое открытых ран, уши, глаз, дыхательных пути, секционный материал
B12.Г10
В16.Г10
выделение возбудителя заболевания
Инструкция № 026-0309
Инструкция утв. МЗ РБ 19.03.10г
№075-0210
Инструкция утв.
МЗ РБ от 08.05.2009
№ 026-0309
Инструкция утв.МЗ РБ 19.03.10г.№075-0210
Методические рекомендации
утв. МЗ РБ 20.03.1998г. № 138-9712
Спинномозговая жидкость
В09.Г10
стерильность (выделение возбудителя заболевания)
Инструкция № 026-0309
Инструкция о методах
микробиологичес-кой диагностики менингококковая инфекции и
бактериальных
менингитов»
№ 81 от13.02.06г.
Методические
рекомендации
утв. МЗ РБ 20.03.1998г. № 138-9712
Инструкция
утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
Инструкция о методах
миробиологической
диагностики менингококовой
инфекции и бактериальных
менингитов 13.02.2006г
Методические рекомендации
утв. МЗ РБ 20.03.1998г. № 138-9712
Мазки из зева и носа
В15.Г16
В15.Г10
забор материала возбудитель дифтерии
Санитарные нормы и правила утв. МЗ РБ 31.05.2012 №52;
Инструкция № 084-0210 «Лабораторные исследования при коклюше и паракоклюше», утв.МЗ РБ 19.03.10г;
Инструкция , утв.МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
СНиП «Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на предотвращение заноса, возникновения и распространения менингококковой инфекции», утв. Постановлением МЗ РБ от 12.11.2012 №174;
Инструкция 3.1.2.10-18-8-2006 «Эпидемиологический надзор и профилактика стрептококковой (группа А) инфекции», утв. Постановлением МЗ РБ 12 мая 2006 г. № 59
Инструкция «Лабораторная диагностика дифтерии» Прил.№2 к приказу №42 от 09.02.2000г.
В15.Г16
В15.Г10
забор материала возбудитель коклюша и паракоклюша
Инструкция
«Лабораторные исследования при коклюше и паракоклюше», утв. МЗ РБ 19.03.10г.№ 84-0210;
В15.Г16
В15.Г10
забор материала возбудитель менингита
Инструкция о методах
микробиологической
диагностики менингококковой
инфекции и бактериальных
менингитов» № 81 от 13.02.06г
Инструкция утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
Мазки из зева и носа
В15.Г16
В15.Г10
забор материала S.aureus
ТНПА и другая документация на объект испытаний
Инструкция утв.МЗ РБ 19.03.10г. №075-0210
В15.Г16
В15.Г10
забор материала стрептококк гр. А
Инструкция 3.1.2.10-18-8-2006
Инструкция утв. МЗ РБ 19.03.10г. №075- 0210
Культуры микроорганизмов
В17.Г10
Определение чувствительность микроорганизмов к антибактериальным препаратам
Инструкция № 226-1200 от 18.12.2008 г.
Инструкция
№ 226-1200 от 18.12.2008 г. гл.4 р.8-10
Паровые и воздушные стерилизаторы, дезинфекционные камеры
В17.Г10
Bacillus Stearothermophilus
Bacillus licheniformis Staphylococcus aureus (биотесты)
СанПиН «Требования безопасности при осуществлении работ с условно-патогенными микроорганизмами и патогенными биологическими агентами, к организации и проведению их учета, хранения, передачи и транспортировки», утв. Постановлением МЗ РБ 06.01.2017 №2.
Инструкция «Основные требования по организации и осуществлению контроля за соблюдением режимов дезинфекции и стерилизации в ЛПУ», прил.№2 к приказу № 165 МЗ РБ от 25.11.02г.
СанПиН «Требования безопасности при осуществлении работ с условно-патогенными микроорганизмами и патогенными биологическими агентами, к организации и проведению их учета, хранения, передачи и транспортировки»
Приказ № 165. МЗ РБ от 25.11.02г.
Инструкция-прил. №3 к приказу № 165 МЗ РБ от 25.11.02г.
МУ по контролю работы паровых и воздушных сте-рилизаторов
№ 15/6-5, утв. МЗ СССР 28.02.1991г.
Пищевые продукты, вода, испражнения, рвотные массы, промывные воды, моча, кровь, слизь из зева и носа выделения гнойничковых поражений, смывы, секционный материал
В17.Г10
выделение и идентификация возбудители при бактериальных пищевых отравлениях
Инструкция 4.2.10-15-21-2006
Инструкция 4.2.10-15-21-2006
Материал от больного
(испражнения, рвотные массы, кровь) Материал от трупа (содержимоекишечника, желчное пузыря, кусочки слизистая кишечника).
Вода, ил, гидробионты, смывы с объектов внешней среды, пищевые продукты, мухи
В17.Г10
возбудитель холеры
Инструкция 1.2.11-17-8-2004
СП 3.4.17-13-2003
Инструкция 3.4.11-17-13-2003
Инструкция 1.2.11-17-8-2004
СП 3.4.17-13-2003
Инструкция 3.4.11-17-13-2003
Материал от больного (смывы из зева, фекалии, моча, сыворотка крови мезентериальные лимфатические узлы и аппендиксы, содержимое кишечника).
В17.Г10
возбудитель кишечное иерсиниоза и псевдотуберкулеза выявление антител
Санитарные правила и Ветеринарные правила "Состояние здоровья населения в связи с влиянием микробиологического фактора среды обитания человека. Иерсиниозы" №150/35 от 2002 года
Инструкция № 076-0210
Санитарные правила и Ветеринарные правила "Состояние здоровья населения в связи с влиянием микробиологического фактора среды обитания человека. Иерсиниозы" №150/35 от 2002 года
Инструкция № 076-0210, р.6-р.11
Внешняя среда
(пищевые продукты, смывы)
А03.Б01.
А03.Б03
возбудитель кишечное иерсиниоза и псевдотуберкулеза
Санитарные правила и Ветеринарные правила "Состояние здоровья населения в связи с влиянием микробиологического фактора среды обитания человека. Иерсиниозы"№150/35 от 2002 года
Инструкция № 076-0210
Санитарные правила и Ветеринарные правила "Состояние здоровья населения в связи с влиянием микробиологического фактора среды обитания человека. Иерсиниозы"№150/35 от 2002 года Инструкция № 076-0210, р.6-р.11
Руководитель Национального органа
по аккредитации Республики Беларусь –
директор Государственного
предприятия «БГЦА» Т.А. Николаева
Приложение №1 к аттестату аккредитации № BY/112 1.1383
1
2
3
4
5
6
_________________________
подпись ведущего оценщика
24.02.2017
дата
Лист 13 PAGE 142715 Листов 13 NUMPAGES 142715
НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА АККРЕДИТАЦИИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
РЕСПУБЛИКАНСКОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЦЕНТР АККРЕДИТАЦИИ»
_________________________
подпись ведущего оценщика
24.02.2017
дата
Лист 13 PAGE 14115 Листов 13 NUMPAGES 142715
LPp¶ёєјШ
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·™ NPpґуРисунок 21 Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 3 Заголовок 4 Заголовок 5 Заголовок 6 Заголовок 7 Заголовок 8 Заголовок 915
Приложенные файлы
