Предмет органической химии. Особенности строения и свойств органических соединений. Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества.

Календарно-тематическое планирование учебного материала по химии в 10 классе с углубленным изучением отдельных предметов.



№ п/п


Тема урока


Изучаемые вопросы
Эксперимент:

Д. - демонстрационный

Л. - лабораторный

Планируемые результаты


Домашнее задание

Дата









план

факт

Введение. (6ч)
Цель: продолжить формирование системы химических понятий; изучить основные положения теории химического строения как основу для усиления дедуктивного подхода в обучении, для объяснения и прогнозирования всех последующих знаний по органической химии; закрепить понятие «валентность» и ввести новое понятие «изомерия».

1
Предмет органической химии. Органические вещества.
Предмет органической химии. Особенности строения и свойств органических соединений. Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества. Краткий очерк истории развития органической химии. Витализм и его крушение.
Д. Коллекция
органических веществ, материалов и изделий из них.

Знать классификацию органических веществ: природные, искусственные и синтетические. Понятие «витализм».  
Знать: определение органических веществ, основные признаки веществ, примеры.
Уметь: определять органические вещества среди предложенных.

§ 1 № 1-6



2
Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Основы положения теории строения органических соединений А. М. Бутлерова. Значение теории А. М. Бутлерова для развития органических веществ.

Знать основные положения теории строения органических соединений.
Уметь объяснять понятия: валентность, химическое строение, углеродный скелет,
изомерия, формулы молекулярные и структурны
§ 2 № 1-4



3

Электронное строение атома углерода.

Электронное облако и орбиталь, их формы: электронные и электронно-графические формулы атома углерода в нормальном и возбужденном состояниях.
Д. таблица «Строение атома углерода».
Знать: понятие атомные орбитали, виды электронных облаков, их форму.
Уметь: записывать электронные и электронно-графические формулы атомов элементов,

§ 3 № 1



4
Ковалентная связь, её разновидности.
Ковалентная химическая связь и её разновидности. Классификация ковалентных связей по электроотрицательности элементов, способу перекрывания орбиталей, кратности, механизму образования.

Знать определения: ковалентная связь, обменный и донорно-акцепторный механизм, сигма и пи – связи.
§ 3 № 4,5



5
Валентные состояния атома углерода. Вид гибридизации и форма молекул.
Первое валентное состояние sр3 на примере молекул метана и других алканов. Второе валентное состояние sр2 на примере молекулы этилена. Третье валентное состояние spгибридизация на примере молекулы ацетилена. Геометрия молекул рассмотренных веществ и характеристика видов ковалентной связи в них.

Д. Таблицы «Гибридизация электронных облаков», модели метана, этилена, ацетилена, алмаза, графита.
Уметь определять по графической формуле первичный, вторичный, третичный и четвертичный атом углерода.
Характеризовать виды гибридизации атома углерода. Приводить примеры.
§ 4 № 2,3



6
Урок повторения и закрепления изученного.


Самостоятельная работа




Тема 1. Строение и классификация органических соединений. (10 ч)
Цель: изучить основу классификации и номенклатуры органических веществ; рассмотреть виды изомерии.

1/7

Классификация органических соединений по строению «углеродного скелета».
Классификация органических соединений по строению углеродного скелета: ациклические (алканы, алкены, алкины, алкадиены). Карбоциклические (циклоалканы и арены) и гетероциклические.
Д. Образцы представителей различных классов органических соединений и их шаростержневые или объёмные модели
Знать: признаки классификации по строению скелета.
Уметь: давать классификационную характеристику вещества, исходя из его строения.
§ 5 № 4



2/8
Классификация органических соединений по функциональным группам.
Классификация органических соединений по функциональным группам: спирты, фенолы, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры.
Д. Таблица «Классификация органических веществ»
Знать: основные функциональные группы органических соединений, их названия.
Уметь: определять класс вещества по функциональной группе.
§ 5 № 1



3/9
Виды номенклатур органических соединений.
Номенклатура тривиальная и рациональная номенклатура как предшественник номенклатуры ИЮПАК.

Уметь называть органические соединения по тривиальной и систематической номенклатуре.
Знать рациональную номенклатуру как предшественника номенклатуры ИЮПАК.
§ 6 № 1,2 (певый столбик)



4/10
Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК.
Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК: замещения, родоначальной структуры, старшинства характеристических групп (алфавитный порядок).

Знать принципы образования названий органических соединений по систематической номенклатуре.
§ 6 № 1,2 (второй столбик)



5/11
Структурная изомерия и её виды.
Структурная изомерия и ее виды: изомерия «углеродного скелета», изомерия положения (кратной связи и функциональной группы), межклассовая изомерия.
Д. Модели молекул структурных изомеров разных видов изомерии.
Уметь объяснять понятие «изомерия», составлять формулы структурных изомеров, определять вид изомерии.
§ 7 № 3, 6 б



6/12
Пространственная изомерия и её виды.
Пространственная изомерия и ее виды: геометрическая и оптическая.
Д. Модели молекул пространственных изомеров разных видов изомерии.

§ 7 № 4,5, 6 д



7/13
Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений.
Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений. Повторение основных вопросов: классификация, изомерия номенклатура. Выполнение упражнений.






8/14
9/15
Решение задач на вывод формул веществ по массовым долям и плотности.

Решение задач

Уметь выводить молекулярные формулы органических соединений по известной плотности или относительной плотности и массовым долям элементов.
Задача



10/16
К/р №1 «Строение и классификация органических соединений».
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 2: Химические реакции в органической химии. (6 ч)
Цель: изучить типы химических реакций в органической химии и взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений.

1/17

Типы химических реакций в органической химии. Реакции присоединения и замещения.
Понятие о реакциях замещения. Галогенирование алканов и аренов, щелочной гидролиз галогеналканов.
Понятие о реакциях присоединения. Гидрирование, гидрогалогенирование, галогенирование. Реакции полимеризации и поликонденсации.

Д. Обесцвечивание раствора перманганата калия этиленом и ацетиленом.
Уметь записывать уравнения реакций присоединения и замещения, определять по записи уравнения тип реакции.
§ 8 № 2



2/18
Реакции отщепления, изомеризации, окисления.
Понятие о реакциях отщепления (элиминирования). Дегидрирование алканов. Дегидратация спиртов. Дегидрохлорирование на примере галогеналканов. Понятие о крекинге алканов и деполимеризации полимеров.
Реакции изомеризации.

Уметь записывать уравнения реакций отщепления, изомеризации, определять по записи уравнения тип реакции.
§ 8 № 1



3/19
Реакционные частицы в органической химии. Способы разрыва ковалентной связи.
Гомолитический и гетеролитический разрыв ковалентной химической связи; образование ковалентной связи по донорно-акцепторному механизму. Понятие о нуклеофиле и электрофиле. Классификация реакций по типу реагирующих частиц (нуклеофильные и электрофильные) и принципу изменения состава молекулы.

Иметь представление о б электрофилах, нуклеофилах, гомо- и гетеролитическом разрыве химической связи.
§ 9 № 1



4/20
Электронные эффекты в молекулах. Правило Марковникова.
Взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ. Индуктивный и мезомерный эффекты. Правило Марковникова.


Иметь представление о смещении электронной плотности в молекулах органических веществ, индуктивном и мезомерном эффекте.
§ 9 № 2, 4 б,г



5/21
Нахождение молекулярной формулы органического соединения по массе (объёму) продуктов сгорания.
Решение задач на вывод формул по продуктам сгорания.

Уметь находить молекулярную формулу органического соединения по массе или объему продуктов сгорания.
задача



6/22
Объемные отношения газов.
Решение задач на нахождение объема газа по известному объему исходного газа или продукта.


задача



Тема 3: Углеводороды. (26 ч)
Цель: рассмотреть первичные объекты изучения –  предельные углеводороды, как органические вещества, тесно связанные с неорганическими веществами по простоте строения и по источникам их получения пополнить теорию строения электронными и пространственными представлениями, развивая их далее при изучении непредельных и ароматических углеводородов и их производных.

1/23
Природные источники УВ. Нефть.
Природные источники углеводородов. Нефть и ее промышленная переработка. Фракционная перегонка, термический и каталитический крекинг. Риформинг, алкилирование и ароматизация нефтепродуктов.
Д. Коллекция «Природные источники углеводородов».
Знать природные источники углеводородов. Перегонка нефти, крекинг, риформинг.

§ 10 № 4-7



2/24
Природный газ. Каменный уголь.
Природный газ, его состав и практическое использование. Каменный уголь. Коксование каменного угля. Происхождение природных источников углеводородов. Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых.


Знать природные источники углеводородов. Состав природного газа, его применение, продукты коксования каменного угля.

§ 10 № 8-11



3/25
Алканы. Строение, изомерия, номенклатура, их физические свойства.
Гомологический ряд и общая формула алканов. Строение молекулы метана и других алканов. Изомерия алканов. Физические свойства алканов. Алканы в природе.
Д. Модели молекул алканов шаростержневые и объемные.
Д. Разделение смеси бензин вода с помощью делительной воронки.
Дом.лаб. работа. «Изучение свойств высших алканов»
Знать состав алканов, гомологический ряд предельных углеводородов. Уметь приводить примеры изомеров алканов, составлять формулы изомеров, называть их по международной номенклатуре ИЮПАК.

§ 11 № 1,2



4/26
Получение алканов.
Промышленные способы получения: крекинг алканов, фракционная перегонка нефти. Лабораторные способы получения алканов: синтез Вюрца, декарбоксилирование солей карбоновых кислот, гидролиз карбида алюминия.
Д. Получение метана из ацетата натрия и гидроксида натрия.
Знать промышленные и лабораторные способы получения алканов.
§ 11 № 4



5/27
Химические свойства алканов. Значение.
Реакции замещения. Горение алканов в различных условиях. Термическое разложение алканов. Изомеризация алканов. Применение алканов. Механизм реакции радикального замещения, его стадии. Практическое использование знаний о механизме (свободно-радикальном) реакций в правилах техники безопасности в быту и на производстве.
Д. а) Взрыв смеси метана с воздухом. б) Отношение метана, пропанобутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору перманганата калия. в) Взрыв смеси метана и хлора, инициируемый освещением.
Знать химические свойства алканов на примере метана, этана: реакции горения, замещения, дегидрирования, основные способы получения. Уметь составлять уравнения соответствующих реакций.
§ 11 № 5

*№ 7, 8, 12



6/28
Вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного.
Расчетные задачи.
1. Вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного.
2. Комбинированные задачи.



задача



7/29
Алкены. Строение, изомерия, номенклатура. Получение.
Гомологический ряд и общая формула алкенов. Строение молекулы этилена и других алкенов. Изомерия алкенов: структурная и пространственная. Номенклатура и физические свойства алкенов. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов и спиртов.
Д. а)Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов.
б )Получение этена из этанола.
Знать состав алкенов, гомологический ряд, гомологи, виды изомерии: структурная изомерия, изомерия положения кратной связи, Уметь составлять формулы изомеров алкенов, называть их по номенклатуре ИЮПАК.

§ 12 № 1

Допол № 2



8/30
Физические и химические свойства алкенов. Применение.
Поляризация
·-связи в молекулах алкенов на примере пропена. Понятие об индуктивном (+I) эффекте на примере молекулы пропена. Реакции присоединения (галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация, гидрирование). Реакции окисления и полимеризации алкенов. Применение алкенов на основе их свойств. Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам. Окисление алкенов в «мягких» и «жестких» условиях
Д. а) Обесцвечивание этеном бромной воды. б) Обесцвечивание этеном раствора перманганата калия. в) Горение этена.
Знать химические свойства алкенов: а) реакция дегидрирования. б) реакция дегидратации. в) реакция гидрирования. г) реакция гидратации. д) реакция галогенирования Составлять уравнения соответствующих реакций.

§ 12 № 4



9/31
Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены».
Обобщить сведения об алканах и алкенах, повторить структурную и пространственную изомерию, проследить зависимость свойств от строения.

Знать состав алканов, алкенов, их гомологические ряды, Уметь составлять формулы изомеров алканов, алкенов, называть их по номенклатуре ИЮПАК, составлять уравнения соответствующих реакций.
Повторить § 11,12




10/32
Практическая работа №1 «Качественный анализ органических соединений».
Обнаружение С,Н,О, Cl в парафине и хлорсодержащих соединениях.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать качественные реакции.





11/33
Алкины. Строение, изомерия, номенклатура. Физические свойства. Получение.
Гомологический ряд алкинов. Общая формула. Строение молекулы ацетилена и других алкинов. Изомерия алкинов. Номенклатура ацетиленовых углеводородов. Получение алкинов: метановый и карбидный способы. Физические свойства алкинов.
Д. Получение ацетилена из карбида кальция. Физические свойства.
Знать состав алкинов, формулу ацетилена, его гомологический ряд, составлять изомеры разного вида. Метановый и карбидный способы получения ацетилена.
§ 13 № 1,2

Допол № 3



12/34
Химические свойства алкинов. Применение.
Реакции присоединения: галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация (реакция Кучерова), гидрирование. Тримеризация ацетилена в бензол. Применение алкинов. Окисление алкинов. Особые свойства терминальных алкинов.
Д. а) Взаимодействие ацетилена с бромной водой. б) Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия. в) Горение ацетилена. г) Взаимодействие ацетилена с раствором соли меди или серебра.
Знать химические свойства алкинов на примере ацетилена: а) реакция присоединения. б) реакция горения. в) реакция гидратации (реакция Кучерова). Уметь: проводить качественные реакции на кратную связь (отношение к раствору перманганата калия и бромной воде), составлять уравнения соответствующих реакций.

§ 13 № 4



13/35
Решение задач разного типа.



задача



14/36
Алкадиены. Строение молекул. Изомерия, номенклатура. Химические свойства.
Общая формула алкадиенов. Строение молекул. Изомерия и номенклатура алкадиенов. Физические свойства. Взаимное расположение
·-связей в молекулах алкадиенов: кумулированное, сопряженное, изолированное. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение. Аналогия в химических свойствах алкенов и алкадиенов. Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными
·-связями.
Д. Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением
·-связей.
Знать виды диенов. Что такое сопряженная связь. Знать химические свойства диенов с сопряженными связями и составлять уравнения соответствующих реакций. Значение диенов.
§ 14 № 1,2,3



15/37
Каучук. Резина.
Полимеризация алкадиенов. Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Резина. Работы С.В. Лебедева.
Д. Деполимеризация каучука.
Знать определения понятий «резина», «вулканизация»; свойства и применение натурального, синтетического бутадиенового и изопренового каучуков, резины, эбонита.

§ 14 № 4,5



16/38
Циклоалканы. Строение, изометрия, номенклатура.
Понятие о циклоалканах и их свойствах. Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Напряжение цикла в С3Н6, С4Н8 и С5Н10, конформации С6Н12. Изомерия циклоалканов (по «углеродному скелету», цис-, транс-, межклассовая).
Д. Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов.
Знать номенклатуру, изомерию циклоалканов, напряжение цикла и конформация.
§ 15 № 2,3



17/39
Химические свойства циклоалканов.
Химические свойства циклоалканов: горение, разложение, радикальное замещение, изомеризация. Особые свойства циклопропана, циклобутана.
Д. Отношение циклогексана к раствору перманганата калия и бромной воде
Знать химические свойства малых и средних циклов, уметь составлять уравнения реакций.
§ 15 № 4



18/40
Ароматические УВ. Способы получения.
Бензол как представитель аренов. Строение молекулы бензола. Сопряжение
·-связей. Изомерия и номенклатура аренов, их получение. Гомологи бензола. Влияние боковой цепи на электронную плотность сопряженного
·-облака в молекулах гомологов бензола на примере толуола.
Д. таблица «Строение молекулы бензола».
Знать особенности строения бензола и его гомологов; изомерия аренов, способы получения.

§ 16 № 1



19/41
Физические и химические свойства бензола.
Реакции замещения с участием бензола: галогенирование, нитрование и алкилирование. Применение бензола и его гомологов. Радикальное хлорирование бензола. Механизм и условия проведения реакции радикального хлорирования бензола. Каталитическое гидрирование бензола.
Д. а) Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия. б) Получение нитробензола.
Знать физические и химические свойства бензола, составлять уравнения реакций замещения по радикальному механизму.
§ 16 № 5



20/42
Гомологи бензола (толуол).
Механизм реакций электрофильного замещения: галогенирования и нитрования бензола и его гомологов. Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения. Ориентирующее действие группы атомов СН3 в реакциях замещения с участием толуола. Ориентанты I и II рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции боковых цепей алкилбензолов.
Д. Обесцвечивание толуолом подкисленного раствора перманганата калия и бромной воды.
Уметь объяснять взаимное влияние атомов в молекуле толуола. Знать правила ориентации в бензольном кольце. Уметь составлять уравнения реакций на основании свойств толуола.
§ 16 № 7

Допол № 6



21/43
Генетическая связь между классами УВ.
Решение цепочек превращений между классами различных УВ.

Уметь составлять уравнения реакций с участием различных классов УВ на основании знаний об их свойствах и способах получения.
§ 16 № 9



22/44
Обобщение сведений об углеводородах.
Обобщить сведения об УВ, проследить зависимость свойств вещества от строения.






23/45
Вычисления по термохимическим уравнениям.
Решение задач.

Уметь производить расчеты по термохимическим уравнениям.
задача



24/46
Практическая работа №2 «Углеводороды».
Получение и свойства этилена. Свойства бензола.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать получение этилена дегидратацией этанола, его свойства и свойства бензола.





25/47
Подготовка к контрольной работе.
Выполнение различных упражнений, задач по теме «УВ»


Подготовка к к/р



26/48
К/р №2 «Углеводороды».
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 4: Спирты и фенолы. (7ч)
Цель: изучить новую группу органических классов – кислородсодержащие соединения, на примере спиртов и фенолов.

1/49
Спирты.
Состав и классификация спиртов. Изомерия спиртов (положение гидроксильных групп, межклассовая, «углеродного скелета»). Физические свойства спиртов, их получение. Межмолекулярная водородная связь. Особенности электронного строения молекул спиртов.
Д. а) Физические свойства этанола, пропанола-1 и бутан
·ола-1. б) Шаростержневые модели молекул изомеров с молекулярными формулами С3Н8О и С4Н10О.
Знать формулы гомологического ряда предельных одноатомных спиртов, уметь составлять изомеры разного вида, называть их. Объяснять физические свойства спиртов на основе влияния водородной связи.
§ 17 № 1,2

Допол № 4



2/50

Химические свойства предельных одноатомных спиртов.
Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксильных групп: образование алкоголятов, взаимодействие с галогеноводородами, межмолекулярная и внутримолекулярная дегидратация, этерификация, окисление и дегидрирование спиртов.
Д. а) Растворимость спиртов с различным числом атомов углерода в воде. б) Количественное вытеснение водорода из спирта натрием. в) Сравнение реакций горения этилового и пропилового спиртов.
Уметь составлять уравнения реакций с участием спиртов.
§ 17 № 8,9,10



3/51
Предельные многоатомные спирты, их применение.
Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Важнейшие представители спиртов.
Д. а) Растворимость многоатомных спиртов в воде. б) Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II).
Знать формулы этиленгликоля, глицерина, их качественное определение в растворах, применение.
§ 17 № 13



4/52
Получение и значение спиртов. Алкоголизм, его последствия.
Способы получения спиртов. Физиологическое действие метанола и этанола. Алкоголизм, его последствия. Профилактика алкоголизма.

Знать способы получения метанола и этанола, их применение, отрицательное влияние этих спиртов на организм человека.
§ 17 № 12



5/53
Фенол, строение, физические и химические свойства, применение.
Фенолы. Классификация фенолов. Фенол, его физические свойства и получение. Химические свойства фенола как функция его строения. Кислотные свойства. Взаимное влияние атомов и групп в молекулах органических веществ на примере фенола. Поликонденсация фенола с формальдегидом. Качественная реакция на фенол. Применение фенола. Сравнение кислотных свойств веществ, содержащих гидроксильную группу: воды, одно- и многоатомных спиртов, фенола. Электрофильное замещение в бензольном кольце. Применение производных фенола.
Д. а) Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре. б) Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой. в) Реакция фенола с хлоридом железа (III). Реакция фенола с формальдегидом.

Иметь представление о строении, свойствах фенола, о взаимном влиянии атомов в молекуле фенола. Знать качественную реакцию на фенол, применение фенола и его производных.
§ 18 № 1,2



6/54
Обобщение темы «Спирты и фенолы».
Выполнение различных упражнений и решение задач: Вычисления по термохимическим уравнениям.

Уметь производить термохимические расчеты.
§ 18 № 3



7/55
Практическая работа №3 «Спирты и фенолы».
Свойства одноатомных и многоатомных спиртов и фенола.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать качественные реакции на одно- и многоатомные спирты, фенол.




Тема 5: Альдегиды и кетоны. (8 ч)
Цель: изучить новый класс веществ – альдегиды и в ознакомительном порядке - кетоны.

1/56
Альдегиды и кетоны.
Строение молекул альдегидов и кетонов, их изомерия и номенклатура. Особенности строения карбонильной группы. Физические свойства формальдегида и его гомологов. Отдельные представители альдегидов и кетонов.

Знать строение, изомерию, номенклатуру карбонильных соединений.
§ 19 № 1,2



2/57
Физические и химические свойства альдегидов. Качественная реакция на альдегиды.
Химические свойства альдегидов, обусловленные наличием в молекуле карбонильной группы атомов (гидрирование, окисление аммиачными растворами оксида серебра и гидроксида меди (II)). Качественные реакции на альдегиды. Реакция поликонденсации формальдегида с фенолом.
Д. качественные реакции на альдегидную функциональную группу.
Уметь составлять уравнения реакций с участием органических веществ на примере альдегидов и кетонов.
§ 19 № 4

Допол № 7



3/58
Получение и применение альдегидов.
Способы получения альдегидов, применение метаналя и этаналя.

Знать способы получения альдегидов, значение некоторых представителей.
§ 19 № 6





4/59
Особенности строения и химических свойств кетонов.
Особенности строения и химических свойств кетонов. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям. Присоединение циановодорода и гидросульфита натрия. Взаимное влияние атомов в молекулах. Галогенирование альдегидов и кетонов по ионному механизму на свету. Качественная реакция на метилкетоны.
Д. ацетон
Знать особенности строения кетонов, их химические свойства, качественную реакцию.
§ 19 № 5, 9





5/60
Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях.

Закрепить знания о свойствах, способах получения спиртов, фенола, альдегидов и кетонов.


§ 19 № 10,12



6/61
Решение задач на нахождение массы (объёма) продукта реакции, если одно из исходных веществ взято в избытке.
Решение задач.

Уметь находить массу или объём продукта реакции, если одно из исходных веществ взято в избытке.
задача



7/62
Практическая работа №4 «Альдегиды и кетоны».
Свойства формальдегида и кетонов на примере ацетона.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать качественные реакции на альдегиды и кетоны.




8/63
К/р №3 «Гидроксильные и карбонильные соединения».
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 6: Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры. (12ч)
Цель: изучить класс карбоновых кислот, их производных; расширить знания и биологической роли органических соединений.

1/64
Карбоновые кислоты.
Карбоновые кислоты в природе. Биологическая роль карбоновых кислот. Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул. Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями). Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты.
Д. а) Знакомство с физическими свойствами некоторых карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, масляной, щавелевой, олеиновой, стеариновой, бензойной.
б) Возгонка бензойной кислоты. в) Отношение различных карбоновых кислот к воде.
г) Сравнение кислотности среды водных растворов муравьиной и уксусной кислот одинаковой молярности.
Знать строение, виды изомерии, номенклатуру карбоновых кислот, составлять формулы изомеров, уравнения реакций кислот с Ме, МеО, МеОН, солями.
§ 20 № 6,7



2/65
Специфические свойства карбоновых кислот.
Специфические свойства муравьиной и уксусной кислот. Реакция этерификации, условия ее проведения.

Д. реакция муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра.
Знать специфические свойства муравьиной кислоты (реакцию «серебряного зеркала», дегидратацая), уксусной и других (хлорирование).
§ 20 № 8, 9



3/66
Получение карбоновых кислот.
Способы получения уксусной кислоты в промышленности, её применение.
Д. применение уксусной кислоты.
Закрепить умение составлять уравнения реакций на примере получения уксусной кислоты.
§ 20 № 12



4/67
Химические свойства высших предельных и непредельных карбоновых кислот.
Химические свойства непредельных карбоновых кислот, обусловленные наличием
·-связи в молекуле. Реакции электрофильного замещения с участием бензойной кислоты.
Д. стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, бензойная кислоты.
Уметь составлять пространственные изомеры олеиновой кислоты, писать уравнения реакций гидрирования олеиновой кислоты, окисления высших предельных кислот.
§ 20 № 16



5/68
Сложные эфиры.
Строение сложных эфиров. Изомерия сложных эфиров («углеродного скелета» и межклассовая). Номенклатура сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации, гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации гидролиза; факторы, влияющие на него.
Д. а) презентация «Сложные эфиры в природе».
б) эссенция «Дюшес».
Знать строение, свойства, получение и применение сложных эфиров.
§ 21 № 1,2,3

Допол № 10



6/69
Жиры.
Жиры – производные высших карбоновых кислот и глицерина. Состав и строение жиров. Номенклатура и классификация жиров. Масла. Жиры в природе. Биологические функции жиров.

Актуализировать знания о жирах из курса биологии, знать их состав, строение, классификацию, отличие растительных жиров от животных.
§ 21 № 4



7/70
Свойства жиров, их значение.
Свойства жиров. Омыление жиров, получение мыла. Объяснение моющих свойств мыла. Гидрирование жидких жиров. Маргарин. Понятие о CMC. Объяснение моющих свойств мыла и CMC (в сравнении). Значение жиров для человека.
Д. а) моющие средства;
б) омыление жира

§ 21 № 8



8/71
Решение задач на растворы.


Уметь вычислять массу продукта реакции, если для его получения дан раствор с определенной массовой долей (в %) исходного вещества.
Задача



9/72
Практическая работа №5 «Карбоновые кислоты».
Получение и общие химические свойства уксусной кислоты, реакция этерификации.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать общие и специфические свойства карбоновых кислот на примере уксусной.




10/73
Вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного.
Решение задач.

Находить практический выход продукта реакции от теоретически возможного.
Задача



11/74
Обобщение темы.
Выполнение различных упражнений, задач по данной теме. Подготовка к к/р


Повторить § 20, 21



12/75
К/р №4 «Карбоновые кислоты и их производные».
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 7: Углеводы. (10 ч)
Цель: рассмотреть классификацию и свойства углеводов; их биологическую роль и значение в жизни человека и общества.

1/76
Углеводы.
Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы. Биологическая роль углеводов. Их значение в жизни человека и общества.

Д. Образцы углеводов и изделий из них.
Знать классификацию моносахаридов (глюкоза, фруктоза), молекулярные формулы и биологическое значение рибозы, дезокси-рибозы.

§ 22



2/77
Моносахариды. Глюкоза и фруктоза. Строение и свойства глюкозы.
Глюкоза, ее физические свойства. Строение молекулы. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование. Реакции брожения глюкозы: спиртового, молочнокислого. Глюкоза в природе. Биологическая роль глюкозы. Применение глюкозы на основе ее свойств.
Д. Реакция «серебряного зеркала» для глюкозы, с Cu(OH)2 при встряхивании и нагревании.
Знать строение моносахаридов, свойства и применение на основании их строения.
§ 23 № 1,2



3/78
Строение и свойства фруктозы.
Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекул и химических свойств глюкозы и фруктозы. Фруктоза в природе и ее биологическая роль.

Знать строение. Уметь составлять уравнения реакций с участием фруктозы.
§ 23 № 5,6

Допол № 9, 11



4/79
Решение задач на вывод формул по продуктам сгорания.
Решение задач.

Уметь находить молекулярную формулу органического соединения по продуктам сгорания.
Задача



5/80
Дисахариды. Промышленное получение сахарозы.
Строение дисахаридов. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Сахароза, лактоза, мальтоза, их строение и биологическая роль. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья.
Д. а) Взаимодействие сахарозы с гидроксидом меди (II).
б) карамелизация.
Знать состав, строение и свойства сахарозы.
По тетради



6/81
Полисахариды. Крахмал, целлюлоза.
Полисахариды. Крахмал и целлюлоза (сравнительная характеристика: строение, свойства, биологическая роль). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства полисахаридов: гидролиз, качественная реакция на крахмал, взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами образование сложных эфиров Полисахариды в природе. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах.
Д. а) Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала.
б) Набухание целлюлозы и крахмала в воде. в) Качественная реакция на крахмал. г) Знакомство с коллекцией волокон.
Знать молекулярные формулы полисахаридов, отличия в их строении, физические и химические свойства. Значение полисахаридов.
§ 24 № 5 (а)



7/82
Генетическая связь между классами кислородсодержащих соединений.
Взаимные превращения кислородсодержащих соединений друг в друга.

Уметь писать уравнения реакций, основанные на знаниях свойств и способов получения кислородсодержащих соединений.
§ 24 № 1 или 4



8/83
Практическая работа №6 «Углеводы».
Взаимодействие раствора глюкозы с Cu(OH)2, аммиачным раствором серебра, реакция крахмала с йодом, гидролиз сахарозы.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать свойства глюкозы, крахмала, сахарозы, целлюлозы.




9/84
Обобщение темы.
Выполнение различных упражнений, задач по данной теме. Подготовка к к/р.


Повтор § 22 – 24



10/85
К/р №5 «Углеводы»
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 8: Азотсодержащие соединения. (13 ч)
Цель: изучить азотсодержащие соединения, опираясь на знания, полученные в курсе изучения биологии.


1/86
Нитросоединения. Амины.
Состав и строение аминов, нитросоединений. Классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин. Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина).
Презентация.
Знать состав, строение аминов, их классификацию – первичные, вторичные, третичные.
§ 25 № 2

Допол № 4



2/87
Свойства аминов, их применение.
Физические свойства аминов. Химические свойства аминов: взаимодействие с водой и кислотами. Гомологический ряд ароматических аминов. Алкилирование и ацилирование аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов. Применение аминов.
Д. а) реакция метиламина на индикатор;
б) горение метиламина
Д. а) реакция анилина с соляной кислотой.
б) реакция анилина с бромной водой.

§ 25 № 5

Допол № 8



3/88
Аминокислоты.
Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия аминокислот. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины.
Д. Получение аминокислот из карбоновых кислот и гидролизом белков.
Знать строение, изомерию, номенклатуру аминокислот.
§ 26 № 2



4/89
Свойства аминокислот, их биологическая роль и применение.
Взаимодействие аминокислот с основаниями. Взаимодействие аминокислот с кислотами, образование сложных эфиров. Образование внутримолекулярных солей (биполярного иона). Реакция поликонденсации аминокислот. Синтетические волокна (капрон, энант и др.). Биологическая роль аминокислот. Применение аминокислот.

Д. Глицин, рас-твор CuSO4, NaOH, лакмус

Уметь предполагать свойства вещества на основании его строения. Уметь писать уравнения реакций, характеризующих амфотерность аминокислот.
§ 26 № 1, 4

Допол № 5,6



5/90
Белки как биополимеры.
Первичная, вторичная, третичная структуры белков.
Физические свойства белков,
Получение белков реакций поликонденсации аминокислот. Биохимические функции белков.

Д. таблица «Структуры белка»
Актуализировать знания о белках из курса биологии.
§ 27



6/91
Свойства белков. Цветные реакции.
Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз и цветные реакции. Генетическая связь между классами органических соединений.

Д. Растворение и осаждение белков. Денатурация белков. Качественные реакции на белки
Знать: химические свойства белков: денатурация, гидролиз, качественные реакции: ксантопротеиновая и биуретовая, качественное определение серы в белках).

§ 27 № 8

Допол № 10



7/92
Гетероциклические соединения: пиридин, пиррол.
Понятие о пиримидиновых и пуриновых основаниях. Первичная, вторичная и третичная структуры молекулы ДНК.
Д. таблица «строение ДНК»
Иметь представление о гетероциклах, о строении и свойствах пиррола и пиридина.
По тетради
№ 5 стр 248



8/93
Нуклеиновые кислоты.
Синтез нуклеиновых кислот в клетке из нуклеотидов. Общий план строения нуклеотида. Сравнение строения и функция РНК и ДНК. Роль нуклеиновых кислот в хранении и передаче наследственной информации.
Д. модель ДНК, таблицы «Нуклеиновые кислоты».
Актуализировать знания о НК из курса биологии, знать состав, строение и химические свойства НК.
§ 28 № 1,2



9/94
Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы животных и растений.
Понятие о биотехнологии и генной инженерии.
Трансгенные формы животных и растений.

Иметь понятие о биотехнологии и генной инженерии, о трансгенных формах живых организмов.
По тетради



10/95
Практическая работа №7 «Амины. Аминокислоты. Белки».
Свойства белков, цветные реакции.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать качественные реакции.




11/96
Обобщение темы.
Выполнение различных упражнений, решение задач.


Повтор качественные реакции на ФГ



12/97
Практическая работа №8 «Идентификация органических соединений».
Реакции на распознавание веществ, определить содержимое пробирок.
Набор реактивов и оборудования.
Правила техники безопасности. Знать качественные реакции на функциональные группы.

Повтор § 25 - 28



13/98
К/р №6 « Азотсодержащие соединения».
Контроль уровня усвоения учебного материала по теме.






Тема 9: Биологически активные вещества. (7 ч)
Цель: расширить преставления о биологически активных веществах – их свойствах, особенностях применения и роли; совершить экскурсии на предприятия села в рамках профилизации и помощи в самоопределении школьников профильного класса.

1-2
99-100
Понятие о витаминах. Классификация витаминов. Биологическая роль.
Авитаминозы, их профилактика.
Понятие о витаминах. Их классификация и обозначение. Нормы потребления витаминов. Водорастворимые (на примере витамина С) и жирорастворимые (на примере витаминов А и Д) витамины. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах. Профилактика авитаминозов
Экскурсии в аптеку или
Д. 1. Образцы витаминных препаратов. Поливитамины. 2. Иллюстрации фотографий животных с различными формами авитаминозов. Обнаружение витамина А в растительном масле. 3. Обнаружение витамина С в яблочном соке


§ 29



3-4
101-102
Понятие о ферментах. Классификация ферментов. Значение в биологии и промышленности.
Особенности строения и свойств ферментов.
Понятие о ферментах как о биологических катализаторах белковой природы. Особенности строения и свойств в сравнении с неорганическими катализаторами. Значение в биологии и применение в промышленности. Классификация ферментов. Особенности строения и свойств ферментов: селективность и эффективность. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды
Д. Разложение пероксида водорода под действием каталазы.



§ 30



5-6
103-104
Понятие о гормонах, их классификация.
Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин.
Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Понятие о классификации гормонов. Отдельные представители гормонов: эстраген, тестостерон, инсулин,адреналин. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, белковые гормоны
Д. 1. Плакат или кодограмма с изображением структурных формул эстрадиола, тестостерона, адреналина.
2. Белковая природа инсулина (цветная реакция на белки)


§ 31



7
105
Понятие о лекарствах. Стрептоцид, пенициллин, аспирин.

Понятие о лекарствах как химиотерапевтических препаратах. Группы лекарств: сульфамиды, антибиотики (пенициллин), аспирин. Безопасные способы применения лекарственных форм. Краткие исторические сведения о возникновении и развитии химиотерапии. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов, строение молекул. Антибиотики, их строение, классификация
Экскурсии в больницу, лабораторию.
Д. Плакаты.
Л. Обнаружение аспирина в готовой лекарственной форме (реакцией гидролиза или цветной реакцией с сульфатом бериллия). Анализ лекарственных препаратов


§ 32





15

Приложенные файлы

  • doc 44249167
    Размер файла: 237 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий