1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ учебной и производственной практики профессионального модуля ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости.


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ


УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ

УРАЛЬСКИЙ
КОЛЛЕДЖ
НЕДВИЖИМОСТИ
И УПРАВЛЕНИЯ




ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ


ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.0
3

Управление ассортиментом
,
оценка качества и
обеспечение сохраняемости товаров


специальность

38.02.0
4 Коммерция



Екатеринбург

20
____

2


Рабочая программа
учебной и производственной практики

профессионального
модуля
ПМ.0
3

Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров

для специальности
38.02.04 Коммерция (по отраслям),

разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта
среднего профес
сионального образования по специальности
38.02.04 Коммерция (по
отраслям)
(утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 15 мая 2014 г.


539)
,
Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные
программы среднего профессиональн
ого образования
, утвержденного приказом Минобрнауки
России от 18.04.2013 г. №

291, Положения об учебной и производственной практике НОУ СПО
«Уральский колледж недвижимости и управления».

Программа
учебной и производственной практики

профессионального модул
я
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости
товаров

предназначена для реализации Государственных требований к минимуму
содержания и уровню подготовки выпускников по специальности
38.02.04 (100701)
Коммерция (по отраслям)

и

предусматривает
:



последовательное расширение круга формируемых у обучающихся умений.
навыков, практического опыта и их усложнение по мере перехода от одного этапа
практики к другому;



целостность подготовки специалистов к выполнению основных трудовых
функц
ий;



связь практики с теоретическим обучением.

Программа практики устанавливает содержание практики, и особенности ее
организации и проведения в
Уральский колледж недвижимости и управления.



Организация
-
разработчик: Уральский колледж недвижимости и
управления


Разработчики:


С.В. Шкляев, преподаватель
, 1к.к.


Н.Н. Шешукова, зам. директора по УМР


Согласована на заседании кафедры экономики, права и сферы обслуживания

Протокол № ____________ от «____»__________ 20___ г.




номер

Председатель кафедры




____________________
Колмогорцева О.М.



Подпись



Утверждена на Методическом совете Уральский колледж недвижимости и
управления

Протокол № ____________ от «____»__________ 20___ г.




номер

Начальник отдела по учебно
-
методической работе _______________



Подпись ФИО



3


СОДЕРЖАНИЕ



стр.

1.

1.


ПАСП
ОРТ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ

4

2.

2.

ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО УЧЕБНОЙ
И
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКОЙ

5

3.

3.

СОДЕРЖАНИЕ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ

8

4.

4.

ОТЧЕТНОСТЬ ПО
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКЕ

13

5.

5.

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ

14

6.

6
.

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТ
АТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ
И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

14


















4


1.

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

учебной и производственной практики

профессионального модуля

ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости

товаров


1.1.

Область применения программы

Рабочая программа
учебной и производственной практики

профессионального
модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
для специальности
38.02.04 Коммерция (по отраслям
)

является
обязательным разделом ОПОП по специальности
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
,
разработанной
в соответствии с Федеральным государственным образовательным
стандартом среднего профессионального образования по специальности
38.02.04
Коммерция (по отраслям)
(утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 15
мая 2014 г. №

539)
.


1.2.

Место
учебной и производственной практики

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости
товаров

в структуре ОПОП:

Учебная и производственная практика

представляет собой вид учебных занятий,
обеспечивающих практико
-
ориентир
ованную подготовку обучающихся.

Учебная и производственная практика

является
промежуточным

этапом обучения и
проводится непрерывно после освоения
обучающимися

ПМ.03 Управление
ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
.

Практика
базируется на сформированных в ходе
изучения и получения
теоретических знаний и практических
умений по меж
дисциплинарным курсам

МДК.03.01
Теоретические основы товароведения, МДК.03.02

Товароведение продовольственных и
непродовольственных товаров)
.


1.3. Цели и задачи
учебной и производственной практики

профессионального
модуля
ПМ.03 Управление асс
ортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
по специальности
38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Учебная и производственная практика

направлена на
формирование у
обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта и реализуется
в рамках профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка
качества и обеспечение сохраняемости товаров

в части освоения основного вида
професси
ональной деятельности (ВПД):
5.2.3

Управление ассортиментом, оценка
качества и обеспечение сохраняемости товаров

для последующего освоения ими общих и
профессиональных компетенций по избранной специальности.


Цели практики

1.

Ознакомление с современным
учреждением
, организацией
.

2.

Приобретение опыта практической работы по приобретаемой
специальности.


Задачи практики

1.

Ознакомление с организационно
-
правовой структурой
организации
.

2.

Ознакомление с работой структурных подразделений
организации
.

3.

Осуществление
практико
-
ориентированного подхода.

4.

Формирование

общих и профессиональных компетенций.


1.4.

В результате прохождения
учебной и производственной практики

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и
5


обеспечение сохраняемости то
варов

по специальности
38.02.04 Коммерция (по
отраслям)
обучающийся
должен:


иметь практический опыт
:



определения показателей ассортимента;



распознавания товаров по ассортиментной принадлежности;



оценки качества товаров в соответствии с установленными
требованиями;
установления градаций качества;



расшифровки маркировки;



контроля режима и сроков хранения товаров;



соблюдения санитарно
-
эпидемиологических требований к товарам,
упаковке, условиям и срокам хранения;

п
родолжение формирования умений и приобрет
ения знаний:


уме
ния
:



применять методы товароведения;



формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;



оценивать качество товаров и устанавливать их градации качества;



рассчитывать товарные потери и списывать их;



идентифицировать
товары;



соблюдать оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования,
санитарно
-
эпидемиологические требования к ним;


знания
:



теоретические основы товароведения:



основные понятия, цели, задачи, принципы, функции, методы,
основополагающие товароведные

характеристики и факторы, влияющие на них;



виды товарных потерь, причины их возникновения и порядок списания;



классификацию ассортимента, товароведные характеристики
продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их
качества, мар
кировку;



условия и сроки транспортирования и хранения, санитарно
-
эпидемиологические требования к ним;



особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров


обладать общими
компетенциями, включающими в себя способность:

ОК

1. Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК

2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК

3.

П
ринимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за
них ответственность.

ОК

4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного
развития.

ОК

6. Ра
ботать в коллективе и в команде, эффективно общаться с

коллегами,
руководством, потребителями.

ОК

7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного
развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение
квалификации.

ОК

12
. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования


6


о
бладать профессиональными компетен
циями, соответствующими основному
виду

профессиональной деятельности:

5.2.3

Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости

товаров

ПК

3.1.

Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с
ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества
товаров.

ПК

3.2.

Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их
предупреждению или
списанию.

ПК

3.3.

Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с
установленными требованиями.

ПК

3.4.

Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную
принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации
качес
тва.

ПК

3.5.

Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров,
обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению
сопроводительных документов.

ПК

3.6.

Обеспечивать соблюдение санитарно
-
эпидемиологических требован
ий к
товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными
требованиями.

ПК

3.7.

Производить измерения товаров и других объектов, переводить
внесистемные единицы измерений в системные.

ПК

3.8.

Работать с документами по подтвержде
нию соответствия, принимать
участие в мероприятиях по контролю.


1.5. Количество часов на освоение
учебной практики
-

1 неделя (36 часов)

и
производственной практики

-

1 неделя (36 часов).
Согласно рабочему учебному плану и
календарному учебному графику,
у
чебная и производственная практика

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и
обеспечение сохраняемости товаров

реализуется обучающимся индивидуально.


2. ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО
УЧЕБНОЙ
И
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКОЙ


2.1.

Требования к организации
учебной и производственной практики

определяю
тся ФГОС СПО

по специальности
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
.

К прохождению
учебной и производственной практики

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества

и обеспечение сохраняемости
товаров
допускаются обучающиеся, прослушавшие теоретический курс

МДК.03.01
Теоретические основы товароведения, МДК.03.02

Товароведение продовольственных и
непродовольственных товаров
.

Учебная и производственная практика

направл
ена на формирование у
обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта и реализуется
в рамках профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка
качества и обеспечение сохраняемости товаров

по основному виду профессионально
й
деятельности
):
вида профессиональной деятельности
5.2.3

Управление ассортиментом,
оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

для последующего освоения ими
общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.

Задания по практике
сгруппированы и представляют собой сквозные задачи на
освоение профессиональных компетенций.

7


Формой проведения
учебной и производственной практики

является
индивидуальная работа студентов по отработке программы
учебной и производственной
практики

в выбранн
ом учреждении, организации
.

В течение
учебной и производственной практики

проводятся
регулярные
консультации

руководителя

практикой

от
УКНиУ
.

На протяжении всего периода прохождения
учебной и производственной практики

осуществ
ляется текущий контроль знаний
, умений и приобретенного практического
опыта обучающихся.

По освоению программы
учебной и производственной практики

обучающийся
представляет в
Уральский колледж недвижимости и управления
отчет.

При наличии вакантных должностей обучающиеся могут зачислять
ся на них, если
виды работ соответствуют требованиям программы
учебной и производственной
практики
.

Продолжительность рабочего дня для обучающихся в возрасте

до 18 лет составляет
не более 36 часов

в неделю,
от 18 лет и старше при прохождении практики в орг
анизациях
составляет не более 40 часов в неделю.

С момента зачисления обучающихся в период
учебной и производственной
практики

в качестве практикантов на рабочие места на них распространяются правила
охраны труда и правила внутреннего трудового распорядка,

действующие в организации.

Результаты прохождения
учебной и производственной практики

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и
обеспечение сохраняемости товаров
представляются в УКНиУ и учитываются при
допуске на производ
ст
венную (преддипломную) практику и проведении промежуточной
аттестации по
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
.

Аттестация по итогам
учебной и производственной практики

профессионального
модуля
ПМ.03 Управлен
ие ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
проводится на основании результатов ее прохождения,
подтверждаемых документами соответствующих организаций и отчета по
учебной и
производственной практике
.

Обучающиеся, не прошедшие учеб
ную практику
профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости
товаров
, или получившие отрицательную оценку, не допускаются к прохождению
производственной (по профилю специальности) практике,
производственной
(преддипломной)
практике,
экзамену (квалификационному) по
ПМ.03 Управление
ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
,
считаются
имеющими академическую задолженность.


2.2.

Перед выходом на практику
обучающийся

должен
по
лучить пакет
документов и
ознакомиться с:



Положением
о практике обучающихся, осваивающих основные
профессиональные программы среднего профессионального образования
;



Положением о практике обучающихся, осваивающих основные
профессиональные программы среднего

профессионального образования в НОУ СПО
«Уральский колледж недвижимости и управления»
;



п
рограммой практики
;



правилами внутреннего трудового распорядка организации, являющейся
базой практики, охраны труда, пожарной безопасности
и производственной санитарии

на
рабочем месте;



г
рафиком консультаций, проводимых в период прохождения практики
руководителем практики от колледжа.


8


2.3.

В период прохождения
учебной и производственной практики

студент
обязан
:



выполнить программу практики добросовестно, в полном объеме и
в
установленный срок: четко и
своевременно выполнять конкретные задания, поручения
и указания руководителя практики от
колледжа и руководителя практики от
организации;



соблюдать действующие в организациях, являющихся базой практики
правила внутреннего
трудового распорядка, требования охраны труда, пожарной
безопасности, производственной санитарии;



вест
и дневник прохождения практики,

ежедневно вносить записи о
выполненной работе;



собрать необходимый материал для написания отчета о практике;



подготовить о
тчет о практике и защитить его в установленном порядке и
установленные сроки.


2.4.

Руководство учебной практикой осуществляется
:



руководителем практики из числа ведущих преподавателей специальных
дисциплин колледжа, назначаемым в начале учебного года;



руководителем структурного подразделения
организации
, назначаемым
руководителем
организации

по месту прохождения практики из числа
квалифицированных специалистов.


2.5.

Руководитель
учебной и производственной практики

от колледжа:



обеспечивает выдачу пакета док
ументов на учебную практику;



обеспечивает высокое качество прохождения практи
ки обучающимися в
соответствии с
настоящей программой;



осуществляет текущий контроль за ходом
учебной и производственной
практики

и освоением
обучающимися

материала программы
учеб
ной и производственной
практики
, проводит беседы и консультации, оказывает помощь в составлении отчетов по
учебной и производственной практике
;



сотрудничает с руководителем структурного подразделения;



принимает, проверяет отчеты по практике и оценивает рез
ультаты работы
практиканта.


2.6.

Руководитель практики от организации
:



обеспечивает качественное и своевременное проведение инструктажа по
правилам внутреннего трудового распорядка организации, охраны труда, пожарной
безопасности и производственной санитарии
на рабочем месте
;



организует самостоятельную работу
обучающихся

на участке, определенном
программой практики;



создает необходимые условия для получения и закрепления умений и
навыков
обучающимися и приобретения практического опыта

в период прохождения
учеб
ной и производственной практики
;



осуществляет ежедневную проверку, учет работы и подобранных
документов, оценивает качество выполненной работы
обучающихся
-
практикантов,
проверяет и подтверждает правильность записей в дневниках своей подписью;



осуществляет
общее наблюдение за практикантами при ведении деловых
отношений с клиентами и сотрудниками;



консультирует практикантов на рабочем месте;

9




по окончании практики дает отзыв об уровне

подготовки и деловых
качествах

каждого
практиканта, заполняет соответс
т
вующие разделы в дневник
ах

прохождения практики.


3
. СОДЕРЖАНИЕ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ


Продолжительность
учебной практики
36 часов (1 неделя)
, производственной практики
-
36 часов (1 неделя)


Наименование
ПМ

Содержание практики

Формируемые ОК,

ПК,
практический опыт

1

2

3

Раздел 1.

Теоретическая часть задания

ОК 1,2,3,4,6,7,
12

ПК 3
.1


3.8



Практический опыт
определения показателей
ассортимента;



распознавания
товаров по ассортиментной
принадлежности;



оценки качества
товаров в соответствии с
установленными
требованиями; установления
градаций качества;



расшифровки
маркировки;



контроля режима и
сроков хранения товаров;



соблюдения
санитарно
-
эпидемиологических
требований к товарам,
упаковке, условиям и срокам
хранения;


ПМ.03
Управление
ассортиментом,
оценка
качества и
обеспечение
сохраняемости
товаров

Учебная практика

1.

Понятийный аппарат;

2.

Нормативно
-
правовая база;

3.

Описать процедуру определения
показателей ассортимента;

4.

Описать процедуру составления
ассортиментного перечня

магазина.

Производственная

практика

1.

Изучить стандарты обслуживания
покупателей. Указать, какие стандарты
применяет организация в своей деятельности;

2.

Изучить вопрос о кодировании товара;

3.

Описать процедуру соблюдения санитарно
-
эпидемиологических требований
к товарам,
упаковке, условиям и срокам хранения.


Раздел 2.

Практическая часть задания

ПМ.03
Управление
ассортиментом,
оценка
качества и
обеспечение
сохраняемости
товаров

Учебная практика

1.

Изучить технологии работы магазина;

2.

Составить фрагмент ассортиментного
перечня предприятия по товарным группам,
товарным категориям, товарной позиции
(брендам)


в электронной презентации
представить фотографии брендовой
продукции предприятия с названием

от 3 шт).

Производственная

практика

1.

Описать процесс кодирования товара на
предприятии
. Поучаствовать в процессе
кодирования товара. Представить примеры
кодирования товара предприятием (копии,
фотографии)

2.

Поучаствовать в процессе контроля режима
и сроков хранения товаров.

Приложить документы к отчету по
учебной
и производственной практике
,
характеризующие деятельность
организации по рассматриваемому вопросу:




10


3.1.

Индивидуальные задания


Заполняется в случае необходимости дополнительных видов работ или
теоретических заданий
для выполнения курсовых, дипломных проектов.


4
. ОТЧЕТНОСТ
Ь

ПО
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ


По окончании
учебной и производственной практики

профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости

товаров

для
выявления уровня сформированности

у обучающихся умений, приобретения
первоначального практического опыта, реализуемых в рамках профессионального модуля
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости
товаров
по осно
вному виду профессиональной деятельности
):
5.2.3

Управление
ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

для последующего
освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной специальности,
обучающийся должен представить:

1.

Дн
евник прохождения
учебной
практики
, д
невник прохождения
производственной
практики.

2.

Аттестационны
е

лист
ы

по
учебной

и производственной

практике.

3.

Направление на практику.

4.

Договор с организацией


базой практики.

5.

Отчет по практике


4.1.

Отчет по
учебной и пр
оизводственной практике

включает:

1.

Титульный лист.

2.

Содержание.

3.

Введение (цели, задачи практики, объект (изучаемая часть предприятия, вида
деятельности, программное обеспечение и т.д.), предмет (содержание и особенность
деятельности предприятия, особенности
реализуемого продукта, оказываемых услуг и т.д.).

4.

Содержательная часть (1. описание предприятия


название, адрес, сфера
деятельности, штат, организационная структура, должностная инструкция; 2. ответы на
поставленные в задании вопросы, описание деятельнос
ти согласно заданию).

5.

Заключение (на основе представленного материала в основной части отчета
подводятся итоги практики, отмечают
ся выполнение цели, достижение
задач, получение
новых знаний, умений, практического опыта, пожелания и замечания по прохождению

практики, предложения по совершенствовани
ю изученного предмета практики
на
предприятии).

6.

Список использованной литературы (включая нормативные документы,
методические указания, должен быть составлен в соответствии с правилами использования
научного аппара
та).

7.

Приложения (схема организационной структуры предприятия, должностная
инструкция сотрудника

в качестве которого вы проходили практику; документация
(формы, бланки, схемы, графики, таблицы, рисунки, постановления, дела, копии
банковских документов (образцы), не разглашающих банковской тайны, расчеты и
описаний по индивидуальному заданию) и т.п.),

которые обучающийся подбирает и
изучает при написании отчета. Эти материалы при определении общего объема не
учитываются).


4.2.

Защита отчета по
практике

включает

в себя в
ыступление перед
комиссией с представлением:

1.

Письменного отчета с
огласно заданию по

практике.

2.

Договора с организацией


базой практики.

11


3.

Направления на практику.

4.

Дневника по практике с оценкой работодателя.

5.

Аттестационного листа по практике.

6.

Электронная презентация, сопровождающая защиту с вложением фотографий с
места прохождения практики
.


4.3.

Правила оформления отчета по практике

О
тчет оформляется
машинным способом на стандартных листах размером
А4.
Листы отчета вкладываются в папку с файлами. Бланки с отзывами, протоколами,
подписанные договоры предприятий, программы представляются
в виде приложений.

Оформление текста отчета выполняется на листах с полями:



сверху
-
20 мм,



снизу

-

20 мм,



слева
-

30 мм,



справа
-
10 мм.

Все страницы отчета нумеруются, начиная с
листа «содержание»
-

стр 2.
Титульный лист не нумеруется
. Номер листа ставится в его
нижней

части посередине.

Отчет начинает
ся с титульного листа. Н
а титульном листе должна быть подпись
руководителя практики со стороны колледжа
.

На второй странице отчета должно размещаться его содержание с указанием всех
раздел
ов, подразделов и номеров страниц подразделов.

Разделы отчета имеют сквозную нумерацию арабскими цифрами. Подразделы
имеют двухзначные номера (например, 1.1, 1.2, 2.1 и проч.). Первая цифра обозначает
номер соответствующего раздела, вторая цифра
-

номер по
драздела данного раздела.
После номера раздела (подраздела) идет его название. Точка в конце заголовка не
ставится. Перенос слов в названиях не допускается.

Отчет должен содержать 25
-
30 машинописных листов, шрифт
-
12 кегль,
межстрочный интервал
-
1,5.


5.

У
СЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ


Учебная и производственная практика

профессионального модуля
ПМ.03
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

проводится на базе
организаций
, способных обеспечить квалифицированное руководство
учебной практикой и изучение обучающимися основных вопросов программы
учебной и
производственной практики

на основании договоров, заключенных между
организациями

и колледжем.

Обучающиеся имеют право само
стоятельно найти место прохождения
учебной и
производственной практики
.

Обу
чающиеся, заключившие договор с

учреждениями и организациями на их
трудоустройство, практику, как правило, проходят в этих организациях.


6
. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ И
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ


6
.1.

УКНиУ, обеспечивает организацию и проведение промежуточной
аттестации и

т
екущего контроля уровня сформированности общих и профессиональных
компетенций,
с
формированных у обучающихся умений, приобретения первоначальн
ого
практического опыта, реализуемых в рамках профессионального модуля
ПМ.03
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
по основному виду профессиональной деятельности для последующего освоения ими
12


общих и профессиональны
х компетенций по избранной специальности.

Для
т
екущего контроля образовательными учреждениями создаются фонды
оценочных средств (ФОС).

ФОС включают в себя педагогические контрольно
-
измерительные материалы,
предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) индивидуальных
образовательных достижений основным показателям
результатов подготовки
.


Наименование
ПМ

Уровень сформир
ованности общих и
профессиональных компетенций, приобретенного
практического опыта

Кем оценивается

(сформирована
/

не сформирована
)

ПМ.03
Управление
ассортиментом,
оценка качества
и обеспечение
сохраняемости
товаров

иметь практический опыт
:



оформления
финансовых документов и
отчетов;



проведения денежных расчетов;



расчета основных налогов;



анализа показателей финансово
-
хозяйственной
деятельности торговой организации;



выявления потребностей (спроса) на товары;



реализации маркетинговых мероприятий в
соответствии с конъюнктурой рынка;



участия в проведении рекламных акций и
кампаний, других маркетинговых коммуникаций;



анализа маркетинговой среды организации;

умения
:



составлять финансовые документы и отчеты;



осуществлять денежные расчеты;



пользоваться

нормативными документами в
области налогообложения, регулирующими механизм
и порядок налогообложения;



рассчитывать основные налоги;



анализировать результаты финансово
-
хозяйственной деятельности торговых организаций;



применять методы и приемы финансово
-
хо
зяйственной деятельности для разных видов
анализа;



выявлять, формировать и удовлетворять
потребности;



обеспечивать распределение через каналы
сбыта и продвижение товаров на рынке с
использованием маркетинговых коммуникаций;



проводить маркетинговые исслед
ования
рынка;



оценивать конкурентоспособность товаров;


знания:



сущность, функции и роль финансов в
экономике, сущность и функции денег, денежного
обращения;



финансирование и денежно
-
кредитную
политику, финансовое планирование и методы
финансового
контроля;



основные положения налогового
законодательства;



функции и классификацию налогов;

Оценивается
руководителями
практики от
колледжа и
организации


13


Наименование
ПМ

Уровень сформир
ованности общих и
профессиональных компетенций, приобретенного
практического опыта

Кем оценивается

(сформирована
/

не сформирована
)



организацию налоговой службы;



методику расчета основных видов налогов;



методологические основы анализа финансово
-
хозяйственной деятельности: цели, задачи, методы,
пр
иемы, виды; информационное обеспечение,
организацию аналитической работы; анализ
деятельности организаций оптовой и розничной
торговли, финансовых результатов деятельности;



составные элементы маркетинговой
деятельности: цели, задачи, принципы, функции,
об
ъекты, субъекты;



средства: удовлетворения потребностей,
распределения и продвижения товаров,
маркетинговые коммуникации и их характеристику;



методы изучения рынка, анализа окружающей
среды;



конкурентную среду, виды конкуренции,
показатели оценки конкур
ентоспособности;



этапы маркетинговых исследований, их
результат; управление маркетингом

ОК

1. Понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.

ОК

2. Организовывать собственную деятельность,
выбирать
типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их
эффективность и качество.

ОК

3.

Принимать решения в стандартных и
нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность.

ОК

4.

Осуществлять поиск и использование
информации, необходи
мой для эффективного
выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.

ОК

6. Работать в коллективе и в команде, эффективно
общаться с

коллегами, руководством, потребителями.

ОК

7. Самостоятельно определять задачи
профессиональног
о и личностного развития,
заниматься самообразованием, осознанно
планировать повышение квалификации.

ОК 10. Логически верно, аргументировано и ясно
излагать устную и письменную речь.

ОК

12. Соблюдать действующее законодательство и
обязательные требования н
ормативных документов, а
также требования стандартов, технических условий.

ПК

2.1.

Использовать данные бухгалтерского учета
для контроля результатов и планирования
коммерческой деятельности, проводить учет товаров
(сырья, материалов, продукции, тары, други
х
материальных ценностей) и участвовать в их
инвентаризации.

ПК

2.2.

Оформлять, проверять правильность
составления, обеспечивать хранение организационно
-
14


Наименование
ПМ

Уровень сформир
ованности общих и
профессиональных компетенций, приобретенного
практического опыта

Кем оценивается

(сформирована
/

не сформирована
)

распорядительных, товаросопроводительных и иных
необходимых документов с использованием
автоматизирован
ных систем.

ПК

2.3.

Применять в практических ситуациях
экономические методы, рассчитывать
микроэкономические показатели, анализировать их, а
также рынки ресурсов.

ПК

2.4.

Определять основные экономические
показатели работы организации, цены, заработную
плату.

ПК

2.5.

Выявлять потребности, виды спроса и
соответствующие им типы маркетинга для
обеспечения целей организации, формировать спрос и
стимулировать сбыт товаров.

ПК

2.6.

Обосновывать целесообразность
использования и применять маркетинговые
коммуникации.

ПК

2.7.

Участвовать в проведении маркетинговых
исследований рынка, разработке и реализации
маркетинговых решений.

ПК

2.8.

Реализовывать сбытовую политику
организации в пределах своих должностных
обязанностей, оценивать конкурентоспособность
т
оваров и конкурентные преимущества организации.

ПК

2.9.

Применять методы и приемы анализа
финансово
-
хозяйственной деятельности при
осуществлении коммерческой деятельности,
осуществлять денежные расчеты с покупателями,
составлять финансовые документы и отче
ты.



6
.2. Критерии оценки отчета


Оценка

Критерии

«5» отлично

Изложение материалов полное, последовательное, грамотное. Отчет
написан аккуратно, без исправлений. Приложены банковские
документы.
Приложения логично связаны с текстовой частью отчета. Отчет сдан в
установленный срок. Программа практики выполнена. Отзыв
положительный.

«4» хорошо

Изложение материалов полное, последовательное в соответствии с
требованиями программы.
Допускаются несущественные и стилистические
ошибки. Оформление аккуратное. Приложения в основном связаны с
текстовой частью. Отчет сдан в установленный срок. Программа практики
выполнена. Отзыв положительный.

«3»
удовлетворительно

Изложение материалов
неполное. Оформление не аккуратное. Текстовая
часть отчета не везде связана с приложениями. Отчет сдан в
установленный срок. Программа практики выполнена не в полном объеме.
Отзыв положительный.

«2»
неудовлетворите
льно

Изложение материалов неполное, бесс
истемное. Существуют ошибки,
оформление не аккуратное. Приложения отсутствуют. Отчет сдан в
установленный срок Отзыв отрицательный.

Программа практики не выполнена.



Приложенные файлы

  • pdf 44166521
    Размер файла: 846 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий